点争鲜首度进驻板桥远百 预计明年再展六店!

点争鲜进驻板桥远百中山店。图/李丽满摄)

近两年日本回转寿司大举进台,藏寿司更在台上市股价一度登高峰国内回转寿司始姐也是市场龙头争鲜寿司,在五年前发展现点现做「点争鲜」,亦趁势插旗远百板桥中山店;争鲜强调,目前「点争鲜」全台业绩最高店是位于南港Citylink店,年营业额上看7000万元,首度进驻远百体系,有望在新板特区消费带动下,成为业绩第二大。

争鲜回转寿司在台发展逾24年、明年迈向25周年,除了全台争鲜回转寿司逾160家店,现点现做的「点争鲜」发展五年来已拓点到24家店,预计明年将再展6家店。

争鲜强调,即使日本回转寿司品牌积极来台展店,但全台各商圈展店情况还不到饱和阶段,争鲜从一开始一盘30元起至今不变,即使现点现做的点争鲜,也是自40元起,在日本料理普遍高价前提下,回转寿司相对平价合理,在台湾餐饮市场仍有很大发展空间