新鲜零时差!日本高级海鲜空运直送 百年「Akira」明水产首度进驻台湾

日本百年水产首度进军台湾，强调急速冷冻直送。(听俪科技提供)

日本超过百年的水产品牌「Akira明水产」首次进军台湾，即日起在SOGO city’super复兴店设柜。Akira明水产于西元1918年创立于日本福冈，以福冈长滨市场为据点，专营日本顶级美味的海鲜产品，为了提供台湾民众零时差日本高级海鲜，选在今年中秋前入驻台湾百货公司设柜。Akira明水产强调，输台渔获都是在日本捕捞上船后，当下急速冷冻，直送台湾，保存最佳新鲜口感。

Akira明水产在日前开幕发表会上，特地找来日本职人师傅当场操刀「海洋珍馐：鲔鱼解体大秀」，拥有十一年黑鲔鱼解剖经验明石玲师傅，现场切割七十公斤的黑鲔鱼，提供民众试吃，品尝从海洋到餐桌的直送口感。

日本职人解剖七十公斤鲔鱼，现场提供试吃。(听俪科技提供)

不少围观民众在品尝油脂丰富的现切黑鲔鱼都大赞过瘾。特别来台参加开幕的Akira明水产社长上田浩祐表示，明水产与日本拥有最先进急速冷冻技术的ＤayBreak公司合作，标榜直送台湾的生鱼片可以保有95%现切新鲜风味，也是台湾目前唯一日本直送鱼货的百货专柜。

现场销售多种中秋烤肉热门选项一夜干。(听俪科技提供)

现场不仅贩售北海道生食级干贝、九州鲑鱼、红𫠐生鱼料理，还有多种热门鱼种的一夜干、多款季节性渔产。特别的是，很多高级鱼种一夜干，单价三百元左右，价格很有竞争力。而为了方便小家庭购买，现场也有贩售生食级干贝搭配各种海鲜料理生鱼片或是便当组合，售价350元。

适合小家庭购买的生食级干贝及生鱼片便当组合。(听俪科技提供)

Akira明水产选在中秋前夕进军台湾，也是看准中秋烤肉商机，还特别推出「加入会员享万元好礼」、「开幕月消费满500即赠一盒顶级农场鲜鸡蛋」等活动。如果加入会员，一年内消费满额，有一百盒鸡蛋的额度可以领，让民众今年在家烤肉，除了肉香还可以搭配日本直送海鲜，度过丰富美味的团圆夜。