滔客／大台北日式涮涮锅 海鲜产地直送让你大啖鲜虾
图、文／《TALK滔客》线上杂志
日式涮涮锅清香爽口的汤头，总是令人难忘。真金不怕火炼，只要食材够新鲜，放到涮涮锅里烹煮一会捞起，沾酱料就能衬托出食材本身的鲜美。店家为了力求食材最新鲜，使海鲜产地直送，汤头每日新鲜熬煮，一点都不马虎，让顾客享受到健康美味的涮涮锅。
1.墨悠日式涮涮锅
走进这家时尚的店家，想说来到的夜店，仔细一看，原来是日式涮涮锅啊！老板将涮涮锅店打造成夜店般的悠闲放松风格，蓝紫的灯光铺陈了浪漫的气氛。在装潢上用心，在食材上同样细心，海鲜都是产地直送，汤头皆每日新鲜熬煮，看那比手掌还长的新鲜白虾，吃起来鲜甜无比。风味独特的神秘菇菇锅，7种新鲜菇类搭配新鲜时蔬，还有网路人气超夯的虾客锅（马来虾、天使红虾，无毒大草虾、花虾、神秘虾）一次提供多种虾类，让你大啖鲜虾，还有12盎司的美味肉盘，绝对不要错过喔！
2.禾丰日式涮涮锅
禾丰涮涮锅可以用平价的消费享受到高级的料理，无论从汤头至材料，喜爱美食的老板，绝不放弃找寻最好的食材。特地从南部透过急速冷藏迅速将食材运至禾丰。禾丰不管是环境还是食材都相当精致，却高贵不贵唷！
老板去日本考察时在当地尝到美味的天妇罗火锅，一直对那特殊的口感难以忘怀。为了将那难得的体验分享给大家，于是决定早起每日早起去买虾，天天现炸提供涮鲜的朋友们也能享受那特别的吃法，而为求新鲜，每天限量供应！特调的涮鲜酱油搭配萝卜泥就能衬托出食材的好滋味哦！
4.品味日式涮涮锅
品味日式涮涮锅的汤头采用多种天然蔬果熬制，吃得到食材最原始纯朴的风味，精选优质肉品和尚青的海鲜，用料相当实在，职人手切温体牛肉，带来有别于肉片的丰富手感与咬劲，新鲜的肉汁在嘴中释放，鲜嫩味美。
5.海宴日式和风涮涮屋
海宴以餐点多样化著称，提供多种锅底，有香浓牛奶、番茄风味、日式味噌、药膳、韩式泡菜、天香麻辣、蒙古白汤等，有大份量的大沙母和帝王蟹套餐，也有海鲜锅和各种肉品的鲜肉锅，不管选择哪种餐点，猪、牛、羊、鸡四种肉片还有火锅配料，都自助式无限享用喔！