日本餐饮名店「涮乃叶」涮涮锅插旗高雄大远百

日本涮乃叶吃到饱涮涮锅28日盛大开幕，邀请云雀集团董事长田中基(第三排左三)、大远百店长协理毛郅国(右一)等贵宾参加。(图／大远百提供)

涮乃叶日式涮涮锅的美食料理。(图／大远百提供)

高雄大远百致力满足消费者的各种需求，因此除了提供多元的流行商品之外，在美食方面也提供各种价位、精致的美食飨宴选择，力邀日本第一大餐饮集团「涮乃叶日式涮涮锅吃到饱餐厅」，第十五家店插旗三多商圈进驻高雄大远百，一月二十三日进驻以来一位难求，订位电话让服务人员接到手软。

28日盛大的开幕活动，特别邀请到远东百货营运长林彰豊、超市餐饮事业部协理陈佑任、高雄大远百店长协理毛郅国、云雀集团董事长田中基、总经理李悌荣和喜憨儿社会福利基金会主任沈倩玉莅临与会，在亚特兰幼儿园小朋友带来精彩歌舞表演中隆重登场，搭上这波尾牙春酒旺季即日起至三月三日止单笔消费满2000元送300元、满3000元送400元的超值回馈给爱吃锅的民众。

有别于一般坊间火锅店的配菜中会出现的再制品，涮乃叶店内全数提供以原始食材为主的吃到饱服务。除了国产猪肉、纽澳牛肉与安格斯牛肉等肉品以特殊冷藏设备与熟成技术提升其鲜甜美味现点现切，让顾客看见食材的新鲜度及经营者的用心，店内的「新鲜野菜农园」吧台是最吸引饕客们的注目，依据节令选择当季的新鲜蔬菜，包含根茎与叶菜类等二十多种食蔬在低温食台上一齐展现，让消费者在大口享用肉品的同时，也可无限制的取用新鲜蔬菜，让消费者吃的满足，也可以吃到健康。除了肉类、蔬菜吃到饱，饭面主食、甜点饮料也采自助式随意取用，店内甚至设置霜淇淋机，让顾客自己动手操作。

涮乃叶的汤头以鸳鸯锅具让消费者可以同时享用两种风味，除了柴鱼昆布汤头之外，也可选择番茄、起司或辣味等其他口味。另外，火锅的灵魂酱料，也有别于一般坊间常见的沙茶酱，以「照烧酱」、「金桔酱」、「日式胡麻酱」、「韩式辣酱」、「奶香起司酱」、「日式酱油」等六种为主，让消费者可以自己的喜好选择不同酱料，感受肉品或蔬菜在不同酱料中所交融展现的风味；期间限定的和牛餐好评登场，精选澳洲和牛肉油花均匀分布在汤头中涮至五分熟入口即化深受爱吃肉的民众喜爱，现在全时段供餐只要638元就能享用顶级和牛，为高雄的消费者带来了平价消费、高级享受的崭新健康锅物概念。