100盎司肉盘好霸气！台南超狂涮涮锅 还有百只剥好壳的鲜虾
文、图／爱比妞
之前收在口袋名单中的一绪に楽精致日式涮涮锅，那霸气的餐点好诱人！终于找到要跟我一起去挑战的朋友，100盎司的肉片及100只的鲜虾真的好浮夸～视觉上超澎派的，肉盘及鲜虾真的都好大一盘呢～
店址位于中成路上，旁边还有美乐地KTV，来这里聚餐后，还可以续摊很方便XD一绪に楽精致日式涮涮锅在2楼，中成路与慈音街交叉口上，我有拍外观这样比较好找。
直接从一楼的店面走进去，近还后左边有楼梯直接上楼就可以了。
走进店内木质调的装潢设计很美耶～是我喜欢的风格。还有和式的座位区，拉帘可以做个空间的小区隔，这样用餐起来有自己独立空间还不错！如果是小型公司行号也蛮适合来这里办聚餐。走到后面的区块也有客席区，这里的用餐环境真的挺宽敞舒适的呢～6人大长桌，蛮适合家庭客来用餐。
这边是自助区，来这里用餐，饮料及冰淇淋可以无限畅饮。也请大家不要造成浪费呦～
调味料专区，各式酌料都在这边，选择还蛮多样的，还有各种汤底，加汤直接拿。
一绪に楽精致日式涮涮锅特色是肉现点现切，只使用原型肉，不用重组／组合肉，现场都可以看到现切肉的过程。
哇哇哇～超大肉盘要上桌了，我都怕服务人员会不会拿不动！我还说等一下，借我拍照一下，而且这长度快要跟我身超超不多高了！100盎司的肉我第一次挑战。
100盎司肉品可任选板腱牛30盎司＋雪花牛30盎司＋梅花猪40盎司（不吃牛肉可换全部猪肉）100只南美白虾＋6只天使红虾＋6只台湾草虾综合菜盘6人份，附餐6份目前只要点巨无霸6人套餐，即赠肥猪虾1只活动依店家公告为主。
我们3种肉品都有选，梅花猪，板健牛，雪花牛，超大一盘，送上时我们大家都在拍照，让手机先吃，看起来根本吃不完啊！真的好多肉～
肥猪虾1只、草虾6只、天使红虾6只、南美白虾100只，加起来一百多只！重点是，已经剥好壳了！对于我这种爱吃虾又不喜欢剥壳的人，真享受～肥猪虾就是前面最大只的那只。
活动二：
脸书按赞分享文章或IG按追踪打卡，即送特制海鲜一份（需两人）4人2份，以此类推。
综合菜盘6人份。
附餐6人份，可以选白饭、科学面、冬粉、蒸煮面、乌龙面，多种可以选择。
大骨汤为基底，里面有朝天椒、花椒、甘草.....等，里面还有鸭血及豆腐，都是吃麻辣锅必备的啊！汤头有着麻香麻香的滋味，食材会吸附汤汁，香麻爽口。
板健牛偏瘦带点油花，不能煮太久会老，轻涮几秒肉质弹韧不老，带点牛肉香味。
以台南道地的西瓜绵加上鱼骨下去熬制的汤头，带有独特的酸香气味，味道来说很清甜耶！
以柴鱼汤为基底，配上纯鲜奶、洋葱，牛奶带有奶香，坐在旁边我都闻到牛奶的香气四溢。梅花猪吃起来不会老，油脂搭配肉比例刚好，大众搭配牛奶，奶香交错肉脂香，合拍～
活力蔬菜锅
使用多种蔬菜下去熬制的汤头，汤头来说也是比较清爽的，蔬菜汤头清甜，最可衬托食材风味。
肥猪虾来了，这个真的很大只！煮好后肉质肥厚，札实中带Q弹口感， 一只不够啦～吃不够也可以单点呦！
白虾肉口感偏软，肉细软，一次煮一排超过瘾！而且不用剥壳，煮熟就可以直接吃～
十全大骨汤
淡淡乳白色的汤，喝起来也是鲜甜鲜甜，很适合配上蔬菜下去煮，煮了鲜虾多了点鲜味，风味咸香。
一绪に楽精致日式涮涮锅台南中成店菜单MENU
一绪に楽精致日式涮涮锅台南中成店
电话：06－2253888地址：台南市中西区中成路24号2F时间：一～五11：30～14：30、17：00～01：00六、日11：30～01：00