高雄异国料理超平价！超过35种义大利面、炖饭还有烤全鸡
法式烤鸡 大战斧猪排澎湃餐 丰盛菜色满桌摆手杆披萨砖窑烧 欢乐气氛通通聚
品项选择多样化的异国风料理！价格轻松亲民、手工口味却一点也不马虎。
豪华分享餐每人300元开心吃，是可以不用犹豫、说走就走的家庭用餐或朋友相聚的好地方！
站在人来人往的楠梓家乐福边，有间「乔义思窑烤手作厨房」原在台南运河边为起点创业。以亲民价提供烤全鸡作为创始料理，让去餐厅打牙祭成为轻松自在的一件事，为了满足不同年龄的味蕾，不停研发出窑烤披萨、义大利面、炙烤牛排等异国人气料理，迅速成为当地人平日就会造访的家庭餐厅，不论是家庭、学生、同事聚餐就会约来品尝料理。你一口、我一杯，欢畅分享快乐吃，走！手脚要快，准备开趴。
乔义思窑烤手作厨房以多年西餐主厨经验，从酱料的制作、熬煮与调味，完全不假外人之手，严谨的料理细节毫不马虎，让人能一尝丰富多元的欧陆经典料理，从开胃菜、主餐、面食、饭类、披萨等热销菜色，门庭若市的满座人声，是最棒的口碑保证。
▲跟脸一样大的战斧猪排，煎得外酥内嫩，一上桌绝对是众人目光焦点。
▲热腾腾的油亮烤鸡一出炉就满溢着幸福的香味，在欧美更是节庆中不可或缺的重要佳肴。
而在台湾的餐桌历史上， 全鸡更有「呷鸡起家」，象征平安有福的涵义，乔义思窑烤手作厨房以费工耗时的烤鸡料理，总是令人忍不住在人声鼎沸的餐桌开演鸡腿、凤翅抢夺大战，让聚餐的人们感情凝聚，用餐就该这样般的率直，又能舒心享受眼前佳肴，不就是众人所追求的美好食光！
▲现点现场揉面制作窑烤、料多实在的香脆披萨！
▼菜单的料理不停进化。
结合季节渔获、融入香蒜、辣椒、油品，辣炒而出的的西班牙开胃小点，令人走出义大利直奔到西欧，感受香辣带劲的传统菜色，坐在餐桌就能环游世界。
◆【6人豪华分享餐】1750元
炙烧猪肋全排+烤全鸡+2份披萨任选+1份义大利面任选+3杯39元饮料任选+3份汤品，能享受炉烤全鸡、厚块猪肋排与手作窑烤披萨等充满巧思的主餐，是最适合多人分享的聚餐菜色，平均一人只要3百出头，能吃能喝的丰盛响宴塞满餐桌。
【法式顶级鹿野烤春鸡】
烤鸡的肉品也是特选台东鹿野土鸡，经过半山放养奔跑长大的鸡肉，肉质的弹韧是一般养殖肉鸡无法比拟的，全鸡必须先经过十几个小时的腌渍入味，下一步才是进行低温费时的炉烤，最后再取出涂上奶油与香料后，再二次进炉才算完成，成功的烤鸡要素之一，就是零脂肪的鸡胸肉绝对不能干柴无汁，细致迷人的迷迭香随着阵阵热烟飘散，挑动食欲想立马大吃过瘾。
▼以奶油涂烤鸡皮表面，再抹过特调酱汁、义式香料粉烤出的鸡皮，将鸡肉的水份锁在鸡皮内，烤完更是皮薄多汁。
沾料莎莎酱、肯琼粉两种不同的美墨香味，强力推荐一定要沾用香菜、洋葱、番茄手剁而出的莎莎酱，酸中带甜的滋味配上油润的鸡腿，抢到鸡腿的王者，绝对舍不得轻易把手给放开，更是大家相聚时的必点幸福菜色。
【BBQ炙烤猪肋全排】
严选豪迈大份的猪肋排，必须选用成年猪的平行肋骨才够份量，必须多次耐心刷上美式烧烤酱，边烤边刷，多次进炉缓慢烤出烟熏的风味，呈现焦糖色的猪肋排，有如着了一股魔力似地令人无法停嘴。
▼猪肋排更是美式料理中最具代表性的吮指菜。
含到嘴里后，猪肋咸味、油香俱全，令无肉不欢的肚皮充份感受到放纵的乐趣。
◆手工窑烤披萨
以低筋面粉作为基底，再经过手杆、反复拍打，经过一年研发、修正的特制饼皮。
莫扎瑞拉起司切厚片、大气地铺在手工饼皮上窑烤！出炉后淋上香甜蜂蜜，这是一道味道醇粹、起司牵丝到天边，让人一片片停不下来吃不腻的香脆披萨！
【和风大阪章鱼烧披萨】
细心点缀切块鱿鱼脚、玉米、洋葱、起司，进入特制的披萨砖窑，至少需要超过200度的高温，才能烤成浓郁诱人的美味披萨。
▲揉入酵母的饼皮经过炉火的热气，烤到饼皮的边缘都膨胀，才能呈现麦香与脆度。
上头的馅料更是特制成南部人最爱的甜咸口味，大人小孩都会被它轻松收买。
【明太子乳酪披萨】
咸口的明太子加上乳香浓郁的起司酱，抹上特调的蜂蜜柠檬酱，独有的酸甜香味，让唇齿留下柠檬的清香却保有鱼卵的弹劲，清雅的口感相当耐吃又特别。
◆超过35种的义大利面、炖饭自由配
超过35种的义大利面、炖饭通通在豪华派对餐，通通任选一样自由配！
【斑节草虾奶油米型面】
这真的是面、长得像米的义大利面，来自东地中海沿岸的美味～不同层次的滑溜口感吸附浓郁酱汁，搭配野生草虾超鲜美！
阳光总是灿烂的义大利最自豪的农产品「番茄」绝对榜上有名，研发出的番茄红酱更是红遍世界，亦是义式酱料之母，越嚼越香的炖饭，与红酱配煮成的红色，吃起来更增添香甜口感。
以九层塔、起司、香蒜打成的义式青酱，九层塔的清鲜香气，直接让海鲜的滋味整个升华，弹牙的墨鱼面更是好吃到齿颊留香。
【柠香明太子义大利面】
蒜香橄榄油清炒的明太子义大利面，卷上香煎烟熏鲑鱼，微酸的柠汁让义大利面洋溢着清冽的果香。
【39元饮品任选】
「热带鲜桔水果茶」：以柳橙为底汁冲成的水果茶，金桔的沁酸更是酸爽入心。
「冰拿铁」：以深焙的义式拿铁拌上浓醇的鲜奶，微微的苦韵香醇。
「奇异果汁」：现削现打的奇异果汁，绝对让你迅速补充满满的维他命C，唤起你的一天活力。
◆欢乐愉悦的用餐环境
乔义思窑烤手作厨房不管何时用餐，都能感受来自四面八方欢乐愉悦的氛围，如同露天坐在南欧的悠闲风情，只要嘴巴馋了，翻开菜单再点几道价格平易的菜色，不管单人、多人亦能任意选择现做菜肴，呼朋引伴一同来共享分食。
▼以黄墙镶上绿窗重现义大利南部西西里岛的浪漫氛围。
碎石地砖与复古式的典雅吊灯，让人无法相信置身在电子业重镇之中，让每天辛勤工作到焦头烂额的我们，一进门就能感受闲适热情的南岛氛围。
▼不管你是双人、四人、团体聚餐，上百个座位通通都能容纳在此。
三不五时低头交耳的聊天声，更是与好朋友、另一半分享心情的绝妙地点，来这边用餐无需华丽的西装礼服，少了繁文缛节的用餐礼仪，吃饭的氛围更是快意无比。
乔义思窑烤手作厨房 地址：高雄市楠梓区蓝田路310号电话：07 362 2277
时间：11：00－22：00（假日用餐限时2小时）台南永华店
电话：06 297 6788
台南站前店
地址：台南市中西区中山路166号8楼电话：06-2226377基隆店
地址：基隆市仁爱区仁二路236号3楼
电话：02-24278222 嘉义店地址：嘉义市东区中山路162号2楼电话：05-2166699
服务费：10%
Wi-Fi：有
高雄美食地图作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。粉丝专页、部落格