西门町70年便当老店 吃得到「台北最好吃的鸡腿饭」！
文、图／周花花
万华西门町巷弄内，有不少主打排骨饭、鸡腿饭的店，多是开业数十年的老店，而每家评价都不太一样，有的人喜欢、有的人不喜欢。《玉林鸡腿大王》有个「台北最好吃鸡腿」的称号，早已久闻其大名，热爱台式便当的我，一直想知道到底有多好吃，能让身边的老饕朋友们一致推荐。实际吃过后才发现，《玉林鸡腿大王》厉害的是那炸粉与酱汁，确实相当有自家特色！
店址位在万华区中华路巷弄内，也就是热闹的西门町商圈。从捷运西门站6号出口出来，约步行3分钟左右可抵达；这带多规划成徒步区，特地时间是禁止车辆进入的、单行道也多，所以建议搭大众交通工具前往较为方便，才不用花时间找停车位。
午餐、晚餐尖峰时段用餐人潮较多，不想排队等待的人，建议可以挑离峰时段前往；我们这天是平日晚上8点半左右来的，接近打烊店内就没什么客人了。
传承三代的《玉林鸡腿大王》，营业已超过70年，几年前曾因人手不足而暂停营业过，好在后来老板决定重出江湖，才让还没吃过的饕客如我，能一饱大啖炸鸡腿的口福。
曾被壹周刊、商业周刊、中国时报、Taipei Walker等报章杂志报导过，更不乏日本、韩国、香港等美食节目，更是许多国外观光客心中，西门町地区的人气必吃美食。
鸡腿饭、排骨饭、鳕鱼排饭、虾卷饭四种主餐饭类，做成酸菜面不用加价，主食可做单点，另外搭配炸豆腐、花枝丸、甜不辣、杏鲍菇、烫青菜等单点小食，饮料则有冬瓜茶。
热汤、调味料、餐具、卫生纸摆在自助区，为自由拿取。汤品今天是紫菜蛋花汤，需要注意的是汤品很烫，要小心别让孩童去舀（店家警语贴好贴满）。
鸡腿饭—140元
号称「台北最好吃鸡腿」就是这份，size份量颇为惊人。从报导中看来，《玉林鸡腿大王》好吃秘诀在于使用2、30种粉类调制而成的家传油炸粉，能让炸物酥脆不油腻，厉害到还有做批发，卖给其他同行卖炸排骨、炸鸡腿的便当店。除了炸粉外，所使用的肉品、油炸的温度、时间皆很重要，才能有这样飘香70年的美味。
平心而论，我蛮喜欢《玉林鸡腿大王》的炸粉，足够的脆度酥度，但吃来却不会有过重的油腻感。淋上的酸甜酱汁更是对味，让我边吃边拿着盘子沾，珍惜的搭配每一口鸡腿，不浪费这美味的灵魂。只是鸡腿本身并没有预期的Ｑ弹与甜度，跟不上炸粉与酱汁，稍嫌可惜了。
卤肉饭与配菜就是《玉林鸡腿大王》最为人所诟病的地方，饭偏干、菜一般，豆干、海带、高丽菜都是较便宜的便当菜，加上应该都是做起来放着，所以温度、香气皆已消失不见。
排骨饭—130元
相较于招牌炸鸡腿，炸排骨的表现还比较让我惊艳。同样是参考媒体报导，老板表示是选用黑猪肉制作，每斤只分4块半，份量上硬是比别人家的厚实。
排骨在制程上有经过拍打、按摩等软化程序，所以吃来口感软嫩，不用担心卡牙缝的问题。加上较鸡腿来得低的厚度，裹粉能力、沾附酱汁的能力都比较强，完成度来得高一些。
整体来说，若没吃过《玉林鸡腿大王》可以来试试，但不会到非吃不可的程度。若是卤肉饭、配菜方面能再讲究一点，推荐指数会更高的，毕竟130元、140元的便当售价，多少会让人有所期待啦～
玉林鸡腿大王