罗东夜市旁隐藏版老店 没预约吃不到的顶级美国和牛排
文、图／米儿
位在罗东夜市边边、暗暗的小巷子里的｢鞑靼牛排｣，是一家一般人经过，不会多看一眼的店，旧旧的店面诉说着它的历史，原来它可在这里屹立了二十个年头了！最特别的是，在罗东这样一个地方，居然有一家强调「美国和牛专卖」的牛排馆。
菜牌上只有顶级肋眼、金牌和牛、黑牌和牛、牛小排和羊排几种选择，妙的是85岁的外场老爷爷也不晓得那是什么部位，只说：「反正就是金牌最好吃啦！」所以我们全都点了一轮来看看区别，原来金牌是肋眼、黑牌是沙朗，让人不觉芫尔。
烹调方式很简单，就是早期西餐牛排的方式，前菜、沙拉、汤品都有种让人穿过时光邃道，回到过去的熟悉感，你不能说这里的食物有多好吃，但是新鲜度够，让人感受得到店家的用心，难怪它可以在罗东夜市旁的暗巷中屹立多年啦!
面包也很有趣，一种是买来的法国面包，上面加上培根和起司去烤过，另一个则是烤过的酥皮，非常妙！！
这大约是我吃过分量最足、最有诚意的餐前沙拉了！足足有８种以上的新鲜水果在里头，吃完说真的会有点饱啊～～
85岁的老爷爷就是外场，厨师是他的儿子，父子合作把餐厅经营得有声有色~~
这个价格在罗东算是非常贵的，但却能开20多年，足见它真的有过人之处~
金牌和牛，马总执意让米儿吃最好的！这部位看起来应该是肋眼，吃起来果然也是最柔嫩汁的一个部位～做法是最传统的平底锅煎，但火候还算不错喔～
美国牛小排，这天大多数人吃这个，肉质也不错啦～牛小排独特的口感，就是愈嚼愈有味的～
黑牌和牛，应该是沙朗部位，这块就要看人吃了～哈哈～
米妈不吃牛，所以点了羊排，分量有点少～哈哈～～
认真煮咖啡的老爷爷～～
老爷爷煮好的咖啡～很香喔～～
正在许愿的马总～
甜点是淋了焦糖的花生冰淇淋，听说非常好吃，所以马总又要了一分呢！
餐厅也很小，大约最多容纳20个人吧！所以有人来晚了、没预约就没得吃了～
鞑靼牛排地址：罗东镇林森路78号电话：035-9545446
"本文作者：米儿，政大中文系毕业就投入美食记者工作，再加上从小在厨师妈妈的调教下，对食物的敏锐度相当高，不仅爱吃也很爱下厨。因工作之故经常要各地趴趴走探寻美食，同时将美食心得发表在部落格，并常举办揪团吃美食的活动，着有「揪团试吃报告」一书。