桃园新开幕轻食餐厅 水牛城起司哇巧堡有满满起司
文、图／Viviyu
最近几次经过大湳介寿路时，发现附近新开一家『哇草好食 WOW CUISINE』餐厅，趁着这周末假日中午全家一起来用餐，到访用餐后觉得味道还不错，食材挑选用心新鲜程度入口就知道，菜色上极富创意内容丰富又美味，用餐座位空间舒适宽敞，适合悠闲的享受一对美好用餐时光，但餐点制作时间真的要等很久，所以最好是不赶时间时再享用。
家中如有小朋友大概常会来这附近报到，这里有两间满知名的诊所都在附近，只是餐厅在车流高的介寿路上，如果是开车前往用餐，就需要碰运气找路边停车位。
门口介绍着今日例汤与蛋糕，南瓜浓汤与香蕉蛋糕，都是我们全家人的最爱。
一进门就很贴心设计等候区，如果人多候位或外带等餐，都可坐在这里稍等一会。
角落利用白色柜子与餐具做摆饰，一进门就让人感觉到北欧家里氛围，是这样舒服的用餐环境。
厨房是采用开放空间，可以看到工作人员制作餐点的过程，东西虽然很多却摆放整齐，不会感觉到凌乱。
或许是因为刚开幕不久还不熟练，人员制作餐点都是现点现做，上餐速度有点慢，让我们等待很久时间有点不耐烦，尤其有小朋友同行根本无法久候。
店内座位数真的很少，大概只能同时接待三、四组客人而已，还是主要都是做外带客人吧！
桌上摆放调味料罐，只有黑胡椒与海盐，用餐时添加能增添不少风味。
光线营造的很舒服柔和，让人能放松舒服吃饭。
最内侧是一间包厢的用餐空间，约可让七人同时用餐的长桌，还有一台电视可在用餐时观赏。
主要餐点以轻食为主，有沙拉、排餐与炖饭这几类，都是充满创意的特色餐点，应该是主厨拿手创意料理。
饮料也都是别具特色，用新鲜水果做成的能量果昔，蔬菜水果做搭配的纤果汁，还有健康的有机花草茶。
南瓜浓汤佐精选面包，浓汤上桌的温度刚刚好，稍微有点烫口是我最喜欢的温度，已先放入面包块与黑胡椒粉，上桌时香气四溢更是迷人。
浓汤的浓郁程度十足，入口可以品尝到南瓜完整甜味，滑顺口感很快就喝完。
两个小朋友很喜欢用面包来沾浓汤，兼具口感与滑顺更显汤品的丰富，浓汤又甜又香更是讨小孩子喜欢。
冰酿苹果茶 $140，冰酿苹果茶充满苹果香，茶香味道融入到果香中超速配，浓郁香气放松累积疲劳，帮助消化清爽无负担。
爱台湾 $140 ，什么事『爱台湾』很有创意的饮料名称，看菜单就是有凤梨、香蕉、燕麦优格等材料加在一起打成综合果汁，口感真很特别且水果香气浓郁，味道相互搭配一点都不感到突兀。
完美好气色 $160，而这杯粉红色『完美好气色』有何特色之处，主要元素有樱桃、苹果、奇异果与燕麦优格，调和出如春天色泽，相信一定能讨小女生喜爱。
有点像是奶昔滑顺口感，却少了那甜滋滋恼人腻口，多了份果香微酸甜味，清爽感油然而生。
蜂蜜芥末鸡肉哇巧堡 $200，好奇什么是『哇巧堡』上桌一看原来就是热压三明治，吐司将鸡肉、蔬菜等材料透过热压后，面包很干不知道是不是因为热压的时间太久，吃起来有点偏干了些。
为了让客人更好入口已经先一切为二，将内含的食材好料表露无遗，小黄瓜与番茄清脆爽口，这道就比较看人口味吃。
旁边搭配一份无糖优格，几片橘子片放在上面再撒上一些碎坚果类，吃起来轻松无负担。
水牛城起司哇巧堡 $180，这一份『水牛城起司哇巧堡』挺有份量，搭配是优格与一球马铃薯泥。
侧面上看到是满出来起司，每一口都会牵丝到不行，大量食材放入其中整个超丰盛，有洋葱、鸡肉等一口咬下大满足。
综合野菇奶油炖饭 $260，大量奶油让这道炖饭整个超香，大量野菇与奶油做搭配，所有的香气美味被吸进每粒米饭中，米饭采用糙米饭兼具口感与健康，米饭软中带Q弹粒粒分明，多层次香气每一口都是满满美味。
炖饭搭配的蔬菜非常多，翠绿色泽看起来相当漂亮， 让餐点营养均衡不少。
还有上面放着一颗水波蛋，看着金黄色蛋黄楼出汁的很疗愈，更增添滑顺口感，如果有禽流感疑虑，可请店家改成水煮蛋。
墨西哥牛肉辣酱炖饭佐温泉蛋 $240，在菜单上看到这辣酱所做成异国料理，在好奇心驱使下就想点来尝尝，上桌就可以闻到这浓郁辣香味，让人整个食欲大开。
搭配蔬菜可以化解不少辣味，中和一下口腔味觉很不错。
原以为墨西哥辣酱会很辣难以接受，入口后发现其实不然，反倒只有咸味重了些，美味程度让饭越吃越停不下来，喜爱异国料理的人应该会喜欢。
水波蛋餐混合在炖饭里口感真的很美妙，虽然口味重了点真让人喜爱。
最近八德市新开不少还不错的餐厅，而『哇草好食 WOW CUISINE』就是其中一家，挑选食材新鲜吃得到，餐点与饮料在制作上都颇具创意，餐点食材也都是挑选健康为主要诉求，很适合假日全家一起来用餐，但一定要有心理准备等餐时间，我们当天只有另一桌客人，约等候一小时左右才上菜哦，另外觉得价位有点偏高。
哇草好食 WOW CUISINE地址：桃园市八德区介寿路一段808号一楼电话：(03)364-3917营业时间：11：30～20：30