满满蟹黄!销魂臭豆腐8块只要40元 台南必吃排队铜板美食
来台南旅游就先别管减肥了,说到台南的排队人气美食绝对少不了「张师傅臭豆腐」,这间臭豆腐可不是只有佐泡菜这么简单,在现炸好的臭豆腐上浮夸放上满满蟹黄,一份竟然只要40元,CP值超高铜板美食,想吃至少要排上半小时。
▲3点一到满满人潮,臭豆腐现售价已改为40元一份。(图/《吃在台南》提供)
张师傅臭豆腐位在民族路上靠近海安路口,看到长长人龙就是吃货等待区了,除了一般传统臭豆腐原味,老板还想出了泰式椒麻、日式蒲烧、白酱起士、欧式咖哩、川味椒麻等创意口味,其中最热门的就是港式蟹黄臭豆腐了,一份臭豆腐8块只要40元,平均每块臭豆腐只要5元就能吃到。
▲老板改以小份量装,让客人有肚子可以一次吃两种口味。(图/IG@eatingate.gif提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)
若打开IG会发现怎么有12块、6块、8块价位也不同,到底是不是同间臭豆腐店,事实上以前的张师傅臭豆腐其实是12块50元一份,但观察到客人通常都想混搭口味,但因为酱汁口味不同张师傅坚持不能混搭影响风味,12块份量太多就容易吃不完,干脆将改成小份量,让客人可以多尝鲜,价格与份量上都做过调整,目前售价为一份8块40元,同样CP值超高。