在地人从小吃到大!台南飘香40年炭烤黑轮 夹满一大盘只要铜板价

文、图/台南先生

路边三轮车卖到开店面的炭烤黑轮摊,飘香40多年,在地人小吃到大,台南人下午茶就爱这一味,有关东煮、炭烤黑轮等多样小点心,最早在体育公园旁边摆摊,门口还摆放着当初他们在路边贩卖时的三轮车。

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没想到平日午餐时段也满多人的。

除了固定周一公休,偶尔会不定期店休。

就算没有点关东煮类的产品内用一样可以汤头无限畅饮喝到饱,汤头清甜回甘,重点喝完不会口干舌燥,旁边还有胡椒粉可以自己加。

木炭烘烤就是特别香。

甜不辣

先炸后烤吃起来外酥内Q,是他们家必点的人气产品。

糯米

柔软绵密弹性,不过花生再多一点会更好。

香肠

老板手工灌的香肠,肥瘦比大约8比2,一口咬下肉汁满溢。

炸虾

吃得到浓郁的鱼浆香气虾味

花枝

真的吃得到花枝块,手工制作Q弹有劲。

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