必吃超邪恶大肠包小肠!台南无名炭烤餐车 还有独家红糟黑轮
无店名无招牌的行动餐车,专卖大肠包小肠、甜不辣、黑轮及关东煮,木炭烘烤飘香30多年,下午才营业,每日限量供应卖完提早收,在地人下午茶就爱这一味。
摊车外观:没有店名也没有招牌,连摆旗子都没有,真的超低调,经常一摆摊就有客人上门,也有不少人是下班时间直接过来买回家当晚餐。
炭烤类食材都是放在橱子内,比较不会被路上废气污染到,食材都是准备固定量,卖完就没了,想吃记得要趁早。
炭烤类食材有大肠包小肠、甜不辣、黑轮、百页豆腐、红糟肉,他们家的炭烤最大特色是烤得很入味,每一口都吃得到超浓郁的炭烤香气,不会像有些店随便烤一烤就给客人了。
还有古早味红茶。
大肠包小肠:1组35元,3组100元。糯米肠柔软中又带点弹性,重点完全不黏牙,而且包入很多花生,搭配肥瘦肉比例各半的香肠,真的会让人一吃就上瘾,买1组绝对吃不够,我每次都买3组。
甜不辣:外酥脆内软Q,越嚼越香,一支15元。
红糟黑轮:很少见到的食材,是用鱼浆+猪肉浆+红糟制成,口感扎实有嚼劲,一支15元。
大港街无名大肠包小肠
地址:台南市北区大港街65号时间:15:00~20:00(卖完提早收,周日公休)
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