谁说只能包大肠！桃园超特别炭烤银丝卷＋香肠 加辣萝卜更够味
文、图／Mika
桃园大溪有个香肠哥，别人都用大肠包小肠，他偏用炭烤银丝卷包香肠加上辣萝卜干，创意十足又很有饱足感 ; 香肠部分还是用新鲜猪后腿肉亲手灌的，肥瘦比例均匀，吃的到肉角，真材实料再搭配炭火慢烤过的银丝卷、辣萝卜干一口吃下，满足！
香肠哥在大溪已有近十五年以上的历史，因为全程炭火烧烤 每一支香肠由生烤到熟需要15～20分，现点现做，经常需要时间等候，但我觉得很值得。
除了现点现做的香肠以外，还有另外卖生鲜香肠可以带回家慢慢享用。
香肠哥对品质很是要求，香肠用猪后腿肉亲手灌，肥瘦比例刚好，还吃的到肉块呢！而且坚持全程炭火烧烤，虽然耗时 但为了美味很值得。
除了一般大肠包小肠以外，这里最受欢迎的是炭烤银丝卷包香肠再加点自制辣萝卜干，独特滋味只有这里吃得到喔！
塞点自制辣萝卜干再淋上辣酱，最后放上香肠即可。
烤的香香脆脆的，很可口。
其实这两样分开吃也好吃，放一起吃就是增加口感跟饱足感用的。
香肠本身也比外面买的还硕大。
炭烤银丝卷包香肠呢，其实分开也是各自精彩，一起吃饱足感十足，怎么吃都行。
大溪香肠哥（大溪崎顶员林店）地址：桃园市大溪区员林路一段268号电话：0934039885营业时间：约12：00～00：00
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