女神IU指定要吃!全台唯一韩式烤肠厚沾邪恶起司

(图/杨婕安摄)

夯到翻天的韩剧德鲁酒店》里,女神IU最爱的「辣炒章鱼台湾也吃得到!全台湾唯一的辣炒小章鱼+烤肠专门店就在这!打破一般烤肠给人的油腻印象,身为韩国人的老板特别飞回家乡技术光是猪肠的处理就超干净,不仅完全没有腥味口感更是入口即化的等级,不用担心会咬到嘴巴酸。

(图/杨婕安摄)

首先必吃被五花肉层层包围的辣炒小章鱼火锅!在大锅拌炒之下,每一只Q弹肥美的章鱼都被均匀沾上辣酱,一入口还会喷汁,配上五花肉超有弹性肉质,强烈推荐大家必点这道「肉包章鱼」,Q脆口感超涮嘴,让人一吃就爱上!

(图/杨婕安摄)

接着登场的是「起司盘半半烤肠」,由大肠头和烤大肠一起混搭,吃之前记得先选口味编辑私心最推道地的韩式辣味以及雪花起司,只见烤盘上的巨量起司渐渐融化在烤肠上,厚厚一层超诱人,一夹就能看到邪恶牵丝,不得不说浓郁的起司跟烤肠真的是天生一对。

(图/杨婕安摄)

如果是不吃辣的朋友也不用担心,因为不论是辣味小章鱼还是烤大肠,都是可以选辣度的,从初阶的一般辣、中辣甚至是韩国人等级的大辣都可以挑战,但建议点中辣才能吃出道地口感。

最后当然少不了特制的炒饭,只见店员豪放地倒入大量粒粒分明的透亮鱼卵、海苔丝跟道地麻油拌炒,花不到几分钟时间金黄色炒饭就诞生啦~吃过韩式炒饭的人就知道最后一定要「压扁扁」,让饭散发出锅巴焦香最完美。

(图/杨婕安摄)

虽然专卖烤肠,但老板也有考虑到肉控需求,这里依旧吃得到五花肉唷!不同于一般的无调味版本,这里的五花肉多了奶油以及韩式大酱风味肉片切成薄片更能吸饱汤汁,夹进生菜厚度刚刚好,丰富口感真的超适合一口塞,怎么吃都吃不腻啊!

(图/杨婕安摄)

最后,吃韩式烤猪肠最适合搭配的绝对是烧酒!这里光是烧酒就有五种口味,让人一口烤肠配一口美酒,神还原韩剧主角饮食。另外,一定要提一下店内的烧酒杯,竟然通通印上韩国超人气「Kakao Friends」的角色,从最萌Ryan、假发NEO以及兔子Muzi,让人还没开喝就先被萌晕啦!

(图/杨婕安摄)

▍INFO

Soban 소반 小班韩式烤肠

地址台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄6号

营业时间:平日17:00-23:00/假日12:00-15:00&17:00-23:00

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