吃货漫游记|古朴川菜与时尚的结合

栏目介绍

《吃货漫游记》是一档全程由GoPro拍摄的美食体验节目，用全新的视角体验不同美味。跟着“吃货”一起漫游在城市的各种美食之中，探寻食物背后的故事，找到隐藏在城市角落不可错过的美味，为观众提供最新鲜的美食推荐！

本期节目导视

主题：古朴川菜与时尚的结合——巢处女座私厨酒馆

地点：北京朝阳区百子湾路29号

人均消费：100元

特色美食：1. 蒜香小龙虾：小龙虾鲜活现杀，去了虾头虾线，肉质紧实，满满的蒜香味。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。

2. 香辣美容蹄：煮熟的猪蹄装盘，再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，最后撒上一些芝麻，香味四溢。猪蹄Q弹熟烂，入口即化，香辣过瘾，美容养颜，营养价值很高。

3. 鲜辣牛肚：牛肚鲜辣入味，不油不腻，口感脆嫩且有嚼劲，牛肚还有补虚羸，健脾胃之功效，营养十足。

4.麻辣扇贝：煮熟的扇贝去壳，肉质饱满，口感Q弹，又麻又辣，扇贝健脑明目，养颜护肤，有很高的营养价值。

推荐餐品：蒜香小龙虾、香辣美容蹄、鲜辣牛肚、麻辣扇贝

推荐指数：

(原标题：吃货漫游记|古朴川菜与时尚的结合)