防疫过好年 台北喜来登推「你的年菜 我来准备」

台北喜来登大饭店-辰园「五福祥瑞」外带组合餐。（北喜提供）

疫情升温外出围炉意愿低，不少民众选择在家过年，加上返乡潮防疫住宿一房难求。台北喜来登大饭店瞄准过年宅趋势，即日起至2月3日推出「你的年菜，我来准备」防疫过好年住宿方案，入住舒适或豪华客房8,888元，除夕当日可享用到米其林餐盘推荐的「辰园」餐厅现做热腾腾的外带年菜组(价值6,999元)，适合4人家庭共享。

精选五道招牌腊味、海陆珍味、汤品与点心等丰盛年馔，宾客可选择于2月11日除夕中午11点半至下午5点半间提领至客房内享用或直接带回家，非常时期省去市场采买降低聚集外，家人也可以安心换宿于饭店团圆，提供民众春节期间最温暖的备援。专案2月10日前皆可弹性规划住宿时间，与台北加码GO旅游补助并用每房可再折抵1,000元。

围炉在家也能享受名厨手路菜，在星星的加持之下，年夜饭不仅美味美观，更让团聚时刻闪耀星光。台北喜来登大饭店结合年菜外带与佳节住宿需求，推出防疫过好年方案，宾客住宿饭店同时可品尝到米其林餐盘推荐「辰园」主厨亲制的丰美佳肴。精选费时费工的「红袍乳猪拼金砖烧肉」，抹上特制中药腌料、糖醋水等，高温烤出皮脆肉嫩的口感，入口咔滋作响、脂润不腻，寓意诸事大吉。

养气汤品「广式响螺佛跳墙」汇聚顶级食材：法螺贝、花胶桐、蹄筋、鲍鱼、瑶柱等老火精炖，汤水清澈温润又甘甜。「蒜蓉蒸龙虾」选用活龙虾铺满金黄蒜蓉，蒸出鲜美海味上桌澎派又大器。招牌名菜「酱烧羊肩排」纽西兰羊肩先炸再烤锁住肉汁，佐以甘醇烧汁酱煨煮入味，焦香与酱汁完美融合跃然舌尖。手工功夫点心「金丝萝卜饼拼奶黄牛宝包」，雪白萝卜丝裹上细致酥皮，精巧的叠酥工序与覆炸至轻盈薄碎，入口多汁伴着瑶柱清甜，与甜点萌萌乳牛造型奶黄包，黄澄澄的流心奶黄香甜不腻，星级好料在家轻松上桌，喜从牛来迎好运。