8成义大利生产的橄榄油 都掺其他国家的劣质油

本报讯

号称纯橄榄油却不纯,大统长基食品厂事件台湾爆发,而不纯橄榄油事件在其他国家也时有所闻。

橄榄油又称为液态黄金,橄榄油存在已经逾千年,不过也是近几年内国际才开始对橄榄油的好处逐渐认识,随着相关医学文献及健康养生饮食推广,橄榄油的优点也不断被凸显,直到现在出现不纯油品影响民众对于橄榄油选购及制造的疑虑。

2011年12月义大利海关警方及义大利农业组织Coldiretti开始对于进口到义大利的橄榄油起疑,进口47万吨橄榄油而出口只有25万吨,两者差距过大。

义大利调查结果显示,约8成义大利生产的橄榄油都掺加其他地中海国家的劣质油,包括希腊西班牙摩洛哥突尼西亚,加入他国油冒充来自义大利的高级初榨橄榄油,事件当时还涉及许多知名厂牌,其中有13家最大的橄榄油厂商

据橄榄油时报(Olive Oil Times)报导,近日希腊警方也在境内补数人,以大豆油混合著色剂冒充顶级橄榄油(Extra Virgin)。

内湖国泰诊所营养师张斯兰说,橄榄油有不饱和脂肪酸,好处在于预防心血管疾病,橄榄油含的多酚也具有抗氧化效果。不过,橄榄油怕光、怕热,民众在市面上选购时建议选择非以透明瓶子装的,贮放也应在阴凉处。(新闻来源中央社