「东方橄榄油」健康养生 钟东锦带头行销在地优质苦茶油

苗栗县长钟东锦等人共同宣传苦茶油。（苗栗县政府提供／李京升苗栗传真）

苗栗县种植苦茶树面积200公顷，苗栗县农会借由食农教育的推广，推出健康养生的明星商品「苦茶油」。苗栗县长钟东锦与县农会三巨头，16日共同行销具有东方橄榄油之称的苦茶油，提醒民众认明品牌及包装，才能用得安心吃得健康。

苗栗县农会总干事钟金光说，苗栗种植小果苦茶树，提炼苦茶油的方式分为「螺旋压柞法」和「低温压榨法」，其营养价值高，发烟点约在230度，热炒不易起油烟，是少数的天然油品，也可生饮。

县农会总干事钟金光表示，2013年时出现食用油问题，为提供民众优质且品质有把关的食用油，农政单位、县府、县农会等推动小果油茶种植，并且结合食农教育加强行销推广苦茶油的好处，其具有降低血栓、中风、心脏病等心血管疾病的发生风险，鼓励大家食用好油，使用苦茶油入菜。

钟东锦表示，县农会用心推广在地农特产品，除推出自有品牌「白玉耳露」热销以外，今天再推苦茶油，而苗栗苦茶产地为三湾、南庄、卓兰、三义为主，县内种植面积达200公顷，在县农会与联合大学合作下，经过各项检验以符合食安标准，希望能让消费者安心使用，健康食用。

他分享，苦茶油耐高温适合煎、炒，也能生食，拌面、拌饭就很好吃，或许一开始吃起来会有点苦涩，但习惯之后便能体会到苦茶油极佳的风味，提醒大家购买时记得认明品牌，一起吃得美味又健康。

苗栗县长钟东锦、农粮署北区分署副分署长林美华、议员孙素娥、徐筱菁、余文忠秘书、苗栗市长邱镇军秘书、立委陈超明秘书、苗栗县农会理事长吴峻毅、常务监事林辉梁、总干事钟金光等人，以及联合大学化工系团队，共同行销在地优质好油，并在辣妹子彭月嫦指导下将苦茶油入菜，满心诚意手捏糯米饭，成为圆圆满满且散发苦茶油香气的美味佳肴。

此外，苗栗县农会将于11月19日上午9点在苗栗特色馆办理「112年食农教育创意行销－健康新饮食、认识推广苦茶油」活动，将教导大家如何辨别好的苦茶油，欢迎大朋友、小朋友们一起来了解苦茶油的奥秘，名额有限，详情请电洽037-725719分机20彭小姐或上县农会脸书粉丝专页。