隐身台中歌剧院！最美窗景咖啡馆 粉红云朵冰沙、珍奶松饼超梦幻
文、图／Mika
《堁夏咖啡》是法式甜点法米与深耕台中13年的水相餐厅，携手打造的台中第一家新品牌，进驻在台中国家歌剧院6楼，品牌名称 Café Crotchet 取自英文「四分音符」，期许能将音乐带入甜点美食里，并融合在地元素、东西方餐饮与甜点下午茶。空间精致小巧，装潢的很清新柔美带点文青风，正面对『夏绿地公园』，大片的玻璃帷幕让室外的绿意延伸进来，阳光与光线也自然的洒落一室温馨，来点甜甜的就是幸福的午后时光，是很适合约会的好地方。
位置就位于台中国家歌剧院的6楼，如果不搭电梯的话，可以走这美美的旋转楼梯喔。
假日的生意非常好，本想多拍几张角度的环境，但怕打扰客人，所以拍的没有很满意。
望着窗外高楼与夏绿地公园的绿意，加上店内播放的音乐也让人整个人都很放松，心情自然的轻快了起来。
座位不多，柔美的空间带着浪漫的氛围，超适合约会的啦！
被高楼大厦包围的夏绿地公园。
半开放厨房后方还有半隔间的座位，店家已经尽力在利用有限空间了。
这里的餐具都好美。
而且还有在卖。
菜单MENU
欧式佛卡夏搭烟熏猪肋排NT$.330元萝蔓鲜蔬沙拉、水煮蛋、烟熏猪肋排、佛卡夏面包。
烟熏猪肋排调味偏甜不死咸，轻轻一拨就骨肉分离，炖煮的软嫩入味，调味很刚好，就是搭配佛卡夏吃刚刚好的咸度，但单吃的话就不建议了，会偏咸一点点。生菜给的很多，乍看很轻食，但因为佛卡夏给的也很大器，所以吃下来还是很有饱足感的，而且整体吃起来爽口美味。
歌剧欧培拉NT$.160元经典的法式甜点，以杏仁蛋糕当基底刷上咖啡奶油糖浆，中间夹层是黑巧克力甘纳许，层层叠叠的咖啡＆巧克力、甜中带点微苦的多层次风味。还好黑巧克力甘纳许的纯度很高，带点微苦的香气可以中和咖啡奶油糖浆的甜，是属于大人味的欧培拉。
QQ珍珠奶茶松饼NT$.220元用吃的珍珠奶茶松饼，奶茶打的浓稠度很够，而且甜度是我可以接受的，茶香味比较显，搭配很有嚼劲的珍珠，很可以！松饼的口感比较Q弹绵密有点嚼劲，很像古早味那种麦煎饼的口感，搭配浓稠的奶茶与QQ珍珠一起吃，口感超有趣的，真的好吃。
冲绳黑糖珍珠欧蕾NT$.140元冲绳黑糖有一种特殊香气，而且口感偏清爽，黑糖珍珠也是属于很Q弹有嚼劲的那一种，搭配欧蕾也就是牛奶一起喝，本以为会很甜腻，没想到意外清爽好喝，看来冲绳黑糖真的蛮厉害的。
莓果粉云朵朵NT$.160元就是很少女的饮料，外观很粉红吸睛，口感也很酸甜好喝，不过这冰沙一定要快点喝，融化的非常快，我们才拍没多久，粉云朵朵就毁了。
吃起来酸酸甜甜的像极了爱情。
后记我喜欢堁夏咖啡浪漫清新柔美的环境，虽然户外的空中花园我没去逛，因为风太大放弃，但光是看大片玻璃帷幕外的公园绿意与高楼大厦就觉得好满足了！轻食甜点下午茶价格也不贵，还有无敌窗景为辅，这CP值很可以！
堁夏咖啡 café crotchet地址：台中市西屯区惠来路二段101号6楼电话：04－22598333时间：11：30～21：00（周一公休）
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