语言虽然不相通 但对于咖啡的真心喜爱却是相同
文、图／咖啡大叔传说中，只要在新宿车站的留言板上，写下「ＸＹＺ」三个字和联络方式，就能找到会帮妳解决各种疑难杂症的城市猎人，如果妳接到了冴羽獠的回电，应该可以跟他约在这间咖啡馆～自家焙煎珈琲 凡，在离新宿车站东口只有两百公尺不到的大楼地下室里，营业时间到午夜１２点。还没踏进凡咖啡，就已经先看到这个长发飘逸的纤细身影，正在探视烘豆机里的状况。我们一行八人占据了吧台前的位置，上了年纪的老板娘看到这个情形，就招呼这位年轻女生进去吧台内帮忙，直到满头白发有点暴力社团社长模样的老板回来。其实，刚走进来凡咖啡的时候，我们就因为这些堪称是海量的咖啡杯盘而赞叹不已。不仅是收藏品而已，架上的咖啡杯都会被轮流使用，让客人们也能感受到不同的咖啡体验。我喜欢这种由时间累积出来的绝佳质感，是新开幕的咖啡馆所无法相提并论的。▲附着一颗大酸梅的冰镇梅子茶。将近晚上１１点，除了我们这几个观光客之外，还是有其他客人上门，点了三杯综合咖啡，加上我们的单品咖啡，老板娘轻描淡写的就处理好这笔订单。一次处理四杯手冲咖啡，直接用磁壶承接，再和精美的咖啡杯一起上到客人面前，没有义式咖啡机的自家烘焙咖啡馆，动作却更加的迅速，让我们看的是连连叫好！或许是「おいしい！」说的很诚恳，老板娘还很开心的拿出刚烘好的咖啡豆让我们嚼食，语言虽然不相通，但是对于咖啡的真心喜爱是相同的。▲用透明塑胶袋包装着的咖啡生豆。【珈琲 凡】
店家地址：东京都新宿区新宿3-23-1 都里ビルB1F连络电话：0333410179营业时间：12:30~23:50公休日期：无