芒果来了!甜点名店新技术推独家口味

▲用大量新鲜芒果搭配特制起酥派制成的黄金芒果千层派,是夏天最能征服味蕾的一道甜点。(图/业者提供)

记者洪菱鞠/台北报导

酸甜好滋味的芒果是夏季水果宠儿,虽然受到年初超级寒流影响,导致今年芒果产量减少,但乐天市场上的芒果相关商品却是不减反增,相关商品数较去年同期成长2成。为了让消费者品尝今年首波芒果,平台自即日起至6月5日止推出「芒果来了!点数最高20倍」活动,集结近千项芒果相关商品,包含台湾在地小农自种的芒果、甜点名店亚尼克菓子工房拿破仑先生糖村等创意芒果甜点,让大家享受黄澄澄盛夏美味

因应芒果季,乐天市场推出近千品芒果和甜点零嘴,其中推荐屏东枋山在地栽培,特别用牛奶有机肥灌溉的严选芒果,不仅品质受到日本肯定,连续4年指定外销,更在今年创下开卖7日狂销近3,000颗的销售。此外,有多家甜点名店运用技术推出全新芒果甜点,例如运用全台独果冻技术保留芒果原汁原味的芒果奶冻千层蛋糕、使用大量新鲜芒果搭配特制起酥派制成的拿破仑黄金芒果千层派,以及经典年轮蛋糕配上大块金黄芒果,佐以全新柠檬芒果卡士达酱的夏日大芒轮。

除了芒果和蛋糕以外,今年创意的芒果食品也是不遑多让,像是加入竹炭面包体,搭配香浓起司与新鲜芒果制作的芒果竹炭起司面包、利用台湾土芒果特制而成的糖酥芒果,以及使用法国白酒酿制冰酿白酒青芒果,让所有芒果爱好者在今年夏季尝尽各式各样的芒果美妙香甜味