华华咖啡厅／我Marketing，故我破解！
▲图／翻摄自网路
文／Hyatt Pan
所有创业卖小吃的人，都该把焦点放在：东西到底是不是非常好吃。如果东西不好吃，花五十万装潢、请五十个服务生、菜单放五十种菜色，通通都是枉然，因为大家是想来吃东西的，其他的东西应该是「吃完后」附加的欣赏才对，而不该是开店的重点。
我家山下开过三家便当店，第一家生意兴隆，排骨饭的排骨大块又好吃、配菜丰盛，兼卖鱿鱼羹、羊肉羹等，味道都很棒，多年后老板娘累了，决定顶让，由一对小夫妻接手，他们的表情常常很无神，食物味道则是闷闷的温火膳，吃完让人有一种「人生到底该何去何从啊...」的感慨心情，所以就不会想去吃第二次，而他们的生意也越来越清淡，每到了吃饭时间，就看到太太趴在桌子上望着巷口马路，等着客人上门。
有一次在外面遇到老板，老板趁机宣传说：「我们便当附近都可以外送喔！叫一个也送～」请问如果是你，这种时候你该说什么？正确的答案应该是：「麻烦你吃吃看自己做的东西好吗！麻烦你去其他便当店吃一次好吗！」但这并非这个社会正常的互动方式，所以大家会选择微笑点点头，一年后，这家店又顶让了，新的老板味道虽比不上第一家，但比第二家好很多，于是生意又做起来了。
现代出现了一个被滥用的词，就是marketing。行销其实牵涉了心理学与社会学上的「自我意识、社会认知」这两个最基本的层面，也就是你必须知道：你自己是什么样子？你为什么会是现在这个样子？以及：别人怎么看你的、别人为什么会有某些行为？动机是什么？
「你是怎么样的一个老板或员工或老公？你为什么会变成大男人主义？你为什么会把太太当下人？是小时候家里的影响？是朋友给你的影响？还是电视看太多了？」以及「别人觉得你是什么样的人？同事为什么不喜欢找你吃中饭？女生为什么不喜欢跟你讲话？到底大家是觉得你哪里有问题？」等等，你必须了解这些基本问题，才能去延伸判断：怎么样让大众喜爱一样商品？怎么样让大众目光集中在这里？怎么样让大众回味无穷？甚至，怎么样经营感情。（不过感情话题并非今天的主轴）
问题是开口讲marketing只是一个字词，谁都会讲，谁也都能空想：自己开店生意清淡，就马上想一定是店面不够气派，花五百万装潢吧，再花五百万买杂志专访和网路关键字，啊啊啊～还要办个活动汇集人气、拍点剧情短片、来个置入性行销，最后干脆在世界杯时段买五百万的十秒电视广告...。请问开个鲁肉饭、黑白切的店有需要这样吗？鲁肉口味做的好一点才对吧！
很好吃的鲁肉饭、黑白切、烧腊店、卤味摊哪里有？你脑海中想很久可能才想的到一家，但是不好吃的店家哪里有？你大概可以想到一百家。
主轴VS附加
何谓创业的思维？就是创业该有的想法、基本概念、态度等等，成功的创业者通常第一点都会强调：绝对要把你想做的做到最好，把你最好的产品呈现出来。而这跟许多台湾大众的思维悖驳，许多人听到「热情」、「做到最好」、「顶尖」、「卓越」、「极端」、「第一」、「磨练」等等的词都觉得很反感，觉得人生干嘛这么累？为什么一定要去完成什么？为什么一定要学东西？每天混一混不行吗？每天跟老公迈向成为怨偶之路不行吗？
是可以，不过当你要创业时，就不能满足于这种普普思维了。但大家一定听过身旁创业的朋友说：「我觉得开小吃店也不用做的多好、只要有一般水准就可以了吧～」「我觉得也不用做到特别好吃，只要不难吃就可以了吧。」但创业成功的人绝对不敢这样想。因为大家为什么要花钱跟你买不好吃的东西？难道世界上的吉野家、麦当家、7-11家都关门了吗？所以必须先把自己的主轴做到最好，否则其他的东西没有办法附加上去。
▲图／翻摄自网路
电影<纽约鸟王>（Private Parts）里面，豪放电台主持人"史登"在刚起步的时候，有一次访问一个女明星，女明星觉得他年轻可爱，于是挑逗他、邀请他去她旅馆套房，然后借故请史登进去浴缸里面帮他按摩，史登说觉得自己有老婆了，不能这样做，女明星则说：我只是要你帮我按摩而已啦，不然你不要脱内裤，这样就没问题了吧？
史登问：什么意思？
女明星说：你穿着内裤就无法外遇了不是吗？
人们常为了要避免内心的顾忌阻碍暧昧的乐趣，于是有很多「破解法」：只要不进去，就不算外遇；只要不亲嘴，就不涉及感情...，之类的，就某种程度来说，这些界线让人在理智与欲望之间享受活着的乐趣。
但破解真的有用吗？信仰或信念是拿来破解的吗？
想要幸福，就应该寻找合适的对象、经营感情、规划未来。如果先找不对的人，然后跟自己说「其实人生就是这样啊～」，然后默默隐忍、同床异梦，偶而找点乐子来来转移注意力，这样就能破解感情不顺的命运吗？想要找好的对象，就应该先把自己变好、充实自己、检视自己的讲话内容。如果自己已经没有钱又想要跟名牌沾上边、每天在街头上传无数自拍照让男生按赞、听男生讲一些不痛不痒的称赞、接受一些不稳不重的男生邀约，即便最后达阵touch down，这样就能破解单身魔咒吗？想要扭转命运，就应该认清自己是不是周处、认清自己是不是穿着国王的新衣、认清自己到底有什么优势和缺失，然后站起来痛改前非。
如果只是看一本「别相信任何人」或「告白」等小说，上传了书皮封面照就觉得自己也是有看书的优！如果只是去慢跑了两天、上传了张流汗照就觉得自己已经很健康了优！如果只是报名英语课程上了一天课、上传了教室桌椅照就觉得自己已经迈向美好的光明前程了优！如果只是春酒晚会有上台表演、抽到了个三奖、每天下午三点在公司外面抽烟，就觉得自己已经是正港的上班族了优！这些通通都不是marketing。
--如果有人看完想要说：「你别小看marketing好吗！」或「你前后文怎么焦点不一样！」麻烦你，出门在外请不要听从陌生人指示进入提款机英文介面。
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