盲人咖啡厅1／手是我的眼　视障者冲出「职人咖啡」

位在新北市板桥区的小兔子轻食杂货铺有两位视障工读生晋宏与建民，其中晋宏历经无数次被烫到红肿水泡，终于冲出客人喝了会感动的咖啡。（图／赵世勋摄）

新北市板桥区有间乡村风咖啡店，特别的是，这里的咖啡都是视障朋友所调制。店主夫妻3年前得知有视障者想到咖啡店工作不得其门而入，在接受视障者到咖啡店实习后，被他们工作时的乐观不懈所感动，店内目前聘请2位全盲工读生，而这也是全台第1家聘有视障员工的咖啡厅，客人表示，「他们（视障者）看不到，但用心冲出来的咖啡真的感受到职人的坚持，实在不简单。」

咖啡店的工读生晋宏，刚出生就因右眼没有黑眼珠，左眼视力0.1，直到国3双眼变为全盲，记者采访当天，晋宏靠着拐杖的摸索找到「上班」的地方，拐杖「轻敲」咖啡厅前的mini，就知道到达咖啡店，熟悉的开门进屋，开始了他1天的工作。

全台第1家晋用视障者的咖啡厅，因为新冠肺炎疫情业绩惨澹，女儿又被诊断出心脏病得手术开刀，沉重压力下，老板娘不禁泪流。（图／赵世勋摄）

因为客人都知道晋宏全盲，往往也会帮忙接过餐盘。第1次来光顾的李小姐说，知道服务生是全盲后有点惊讶，「他（晋宏）讲解餐点很详细，送餐俐落，感觉下了很多功夫」；住在咖啡店附近的常客阿元也说，很喜欢这家店的氛围，跟视障朋友互动也很好，他们还能秒记客人点的餐点和饮料，1次还可以记住6、7个人，超厉害！」

事实证明，不仅外场难不倒晋宏，连冲咖啡做三明治等餐点，晋宏也是得心应手，「我一开始根本算不准咖啡壶出水方向，被烫到的次数已经数不清」。晋宏累积4、50以上失败经验，手部被烫到红肿，靠着「听水声辨位」绝活，现在他的手冲咖啡已是店内招牌。

晋宏也跟记者透露是视障者的困境，「应征餐饮服务业可能被切伤、烫伤，我们这样的人（视障者）总是第一个就被刷掉」。晋宏平日在市府1999专线上班，假日就从淡水住处到板桥的咖啡店上班，捷运再换搭公车得要1个半小时，但1次都没迟到过，晋宏也从未喊累，「我从没想过能在咖啡厅上班，很珍惜这份工作。」晋宏说自己心里只有满满感恩。

工读生之一的建民担任外场送餐时，体会到因为这份工作，知道自己不同的潜力，生活也有了改变。（图／赵世勋摄）

更多 CTWANT 报导