排骨便当104元！ 胡须张1年涨4次：把关食安成本高
鲁肉饭本是台湾「平民小吃」，但全台最大鲁肉饭连锁店胡须张，近一年来愈来愈不平价，日前第4度调涨品项，这次共计4种，其中排骨便当涨了5元，要价104元，理由是为了把关食品安全，投入更多的检验，成本也提高了。
《苹果日报》报导，有消费者投诉胡须张过年前排骨便当百元有找（99元），过年后买就要花104元，店员对此支吾其词，不讲清楚，甚至店里也没有任何涨价公告，令人气结。
据了解，胡须张这次调涨的4个品项分别是：排骨便当从99元涨到104元；蹄膀便当从95元涨到99元；单点排骨从70元涨到75元；单点蹄膀从90元涨到95元。
针对此次涨幅达4.2%至7.1%，胡须张表示，去年爆发食安问题后，为了严格把关食安，胡须张投入更多检验以维持品质和服务，所以才在2月16日调涨价格。对此，消基会开批，当油电双涨时，业者同样调涨物价，但猪价、油价都降时，却没有跟着调降！况且食安问题本是企业责任，岂能将成本转嫁给消费者。消保处回应将请经济部了解。