口味包罗万象 32店家获选宜兰好羹

宜兰县推出好羹征选活动，分为肉羹、米粉羹、面线羹、海鲜羹、综合羹等5大类，53间店家报名角逐，历经2个月票选评选出32间宜兰最好羹类店家。（吴佩蓉摄）

宜兰县政府致力推广在地产业特色，举办「宜兰羹好～宜兰更好」宜兰好羹征选活动，53间店家报名角逐，评选出32间最好羹类店家，让大家品尝最具宜兰味的宜兰羹。县长林姿妙1日透过视讯参与颁奖典礼，她表示，县府持续与大家站在一起，努力行销产业发展，到宜兰吃碗暖心暖身的好羹。

宜兰冬天多雨湿冷，早期以农、工为主的劳动族群，把一碗浓稠、温热的羹汤吃下肚，能驱除寒气又有饱足感，使得羹料理在宜兰能不断传承及发扬，卖羹的人愈来愈多且口味包罗万象，成为宜兰在地特色美味小吃。

宜兰好羹征选活动，分为肉羹、米粉羹、面线羹、海鲜羹、综合羹等5大类，共有53间店家报名角逐，历经2个月民众票选，国际名厨江振诚担任评审长，率领傅培梅传人程安琪、宜兰县商业会理事长杨杰、宜兰县观光协会理事长王文新共同品尝评选，最终评选出32间宜兰最好羹类店家。

江振诚说，这次不仅评比入选羹品的店家，还与店家一对一访谈了解制作过程，这对于一个国际观光城市来说非常重要，不仅口感要好，也须重视店家选材。

林姿妙说，宜兰观光饮食业者在疫情期间相当辛苦，县府会与大家站在一起，团结合作行销产业，宜兰县好山好水好环境，希望全国民众到宜兰都能吃碗暖心又暖身的好羹。

县府工旅处说明，宜兰好羹市集将在今年宜兰情人节活动现场登场，提供民众最具宜兰味的宜兰好羹，另制作宜兰好羹集章地图，让大家知道好羹店家地点，民众消费集2枚店章可获宜兰好羹纪念好礼。