「宜兰好羹」评选 53家角逐、32家获选

宜兰好羹征选活动，分为肉羹、米粉羹、面线羹、海鲜羹、综合羹等5大类，共有53间商家报名角逐，历经2个月票选，最终评选出32间宜兰最好羹类商家。（吴佩蓉摄）

宜兰县政府为致力推广宜兰在地产业特色，办理「宜兰羹好～宜兰更好」宜兰好羹征选活动，共有53间商家报名角逐，最终评选出32间最好羹类商家，让大家品尝最具宜兰味的宜兰羹。（吴佩蓉摄）

宜兰县政府为致力推广宜兰在地产业特色，办理「宜兰羹好～宜兰更好」宜兰好羹征选活动，共有53间商家报名角逐，最终评选出32间最好羹类商家，让大家品尝最具宜兰味的宜兰羹。（吴佩蓉摄）

宜兰县长林姿妙1日视讯参与颁奖典礼并表示，县府持续与大家站在一起，努力行销产业发展，到宜兰吃碗暖心暖身的好羹。（吴佩蓉摄）

宜兰县政府工旅处表示，这次活动还制作宜兰好羹集章地图，让大家知道好羹商家分布地点外，消费集2枚店章还可获得宜兰好羹纪念好礼。（宜兰县政府工旅处提供／吴佩蓉宜兰传真）

宜兰县政府为致力推广宜兰在地产业特色，办理「宜兰羹好～宜兰更好」宜兰好羹征选活动，共有53间商家报名角逐，最终评选出32间最好羹类商家，让大家品尝最具宜兰味的宜兰羹；县长林姿妙1日视讯参与颁奖典礼并表示，县府持续与大家站在一起，努力行销产业发展，到宜兰吃碗暖心暖身的好羹。

羹是全台各地都有的美食，但却是宜兰人饮食文化重要的特征，因宜兰气候冬天多雨湿冷，且早期以农、工为主的劳动族群，一碗浓稠、温热的羹汤吃下肚，能驱除寒气且有饱足感，使得羹料理在宜兰能不断传承及发扬的主因，卖羹的人越来越多且口味包罗万象，故成为宜兰在地特色美味小吃。

宜兰好羹征选活动，分为肉羹、米粉羹、面线羹、海鲜羹、综合羹等5大类，共有53间商家报名角逐，历经2个月由民众票选，及国际名厨江振诚担任评审长，率领傅培梅传人程安琪、宜兰县商业会杨杰理事长、宜兰县观光协会王文新理事长等人于7月4日现场一道道实吃评选，最终谨慎评选出32间宜兰最好羹类商家。

江振诚表示，这次不仅仅评比这些入选羹品的店家，也与商家一对一访谈，了解在选材、制作上的过程，这对于一个国际观光城市来说是非常重要，也知道店家对于制作的每一个细节都很仔细，不仅口感要好、选材上面也非常重视。

林姿妙表示，宜兰观光饮食业者在疫情这段期间辛苦了，县府将持续跟大家站在一起、努力团结合作行销产业发展，宜兰县好山好水好环境，希望全国民众到宜兰县都能吃碗暖心又暖身的好羹。

工旅处说明，宜兰好羹市集将在今年宜兰情人节活动现场登场，提供民众最具宜兰味的宜兰好羹，也制作宜兰好羹集章地图，让大家知道好羹商家分布地点外，消费集2枚店章还可获得宜兰好羹纪念好礼。「宜兰羹好～宜兰更好」完整得奖名单可上官网查询 https://2022yilansoup.chenhong.tw/。