「宜兰劲好TOP10好食、好物、好所」 公布获选商家
宜兰县政府今(26日)公布第二届「宜兰劲好TOP10好食、好物、好所在」获奖名单,今(26日)公布获选商家,把县内最好的住宿饭店及餐厅等与全国民众分享。(吴佩蓉摄)
饭店组的宜兰力丽威斯汀度假酒店,获奖的为火龙果凤梨堡。(吴佩蓉摄)
餐厅组获奖的为藏酒酒庄有限公司的威灵顿熟成里肌肉金枣风味。(吴佩蓉摄)
宜兰特色商品获奖的为亚典菓子工场的纯米年轮蛋糕。(吴佩蓉摄)
宜兰县政府为展现县内12乡镇市在地观光产业特色,持续举办第二届「宜兰劲好TOP10好食、好物、好所在」,再次邀请名厨江振诚担任评审团召集人;今(26日)公布获选商家,把县内最好的住宿饭店及餐厅等与全国民众分享。县长林姿妙表示,借此活动发掘并行销在地特色美食及伴手礼,以提升观光经济效益。
县府于2020年举办第一届十大好物征选活动,并在隔年以多方面行销推广好食及好物,2022年更延伸举办「宜兰羹好.宜兰.更好」征选活动,持续提升产业经济发展。此次活动第一阶段吸引205组店家报名,经书面审查后,有169家符合报名资格,并在7月12至8月13日进入民众网路投票及专家评选第二阶段决选名单。
第二阶段县府特别邀请江振诚、宜兰县观光协会理事长王文新、新东阳集团料理长杨胜闵、工旅处及农业处主管等担任评审,分别于8月2日及8月13日在罗东文化工场及宜兰运动公园田径场大厅进行专家评选试吃、试用及评分,透过现场公开公正的评鉴机制,严格挑选出宜兰劲好TOP10好食及好物人气优质商家及60项商品。
江振诚表示,每年都很期待这个时候,有上百家的店家参与,价格从50元、500元、5000元都能吃到宜兰的味道,且透过县府举办的商家征选活动,看着他们一关过一关,用心把产品做到最好,虽然很辛苦,成果却让人很兴奋,完美呈现台湾与众不同的在地饮食文化与浓厚的人情味,令人着实感受到满满的幸福感。
其中,饭店组的宜兰力丽威斯汀度假酒店,获奖的为火龙果凤梨堡,用火龙果汁调和面粉,调和出蓬松、同时带有嚼劲的粉红色汉堡皮,并将宜兰名产口感细腻粉嫩的的胆肝以在地接轨国际,融合牛肉汉堡排,极富口感层次,搭配番茄、起司、美生菜及新鲜凤梨片,大口用力咬下,彼此创造幸福的味蕾。