9贯160元有找！台南寿司专卖店 还有鲜美多汁的酒蒸蛤蜊
文、图／爱比妞
台南伊豆赞寿司专卖开店啰，如果有常在逛台南夜市的朋友，对伊豆赞寿司专卖应该不会太陌生！没错！他们之前都是摆夜市，每次去人都很多，餐点几乎都是现点现做，食材新鲜，生意超好，后来去买都要先去点餐，再去逛逛，不然都会等一会呢～在夜市起家做了20年，今年2／14开店啰！
伊豆赞寿司专卖蓝晒图周边美食
不知道有没有人跟我一样，发现他们怎么没摆夜市了！！原来伊豆赞寿司专卖今年年初在蓝晒图文创园区附近，树林街上开店了～也邻近台南新光三越西门店，来台南玩或去逛街的朋友，可以来试试这寿司。想吃终于不用再特地跑夜市，中午时段就开卖，不用等到晚上啰～
走进店内就看到有各式的新鲜食材，每种看起来都好想点，生鱼片、干贝、鲜虾....都是我的最爱～餐点都是现点现做，如果遇到人多时需要等上一会。
豆赞丼＄345
这碗有满满的海鲜食材!有旗鱼生鱼片、鲔鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片、鲜虾、章鱼脚、星鳗...等，真的很丰富耶！一次可以满足想吃海鲜的欲望呀～
豆赞丼里的章鱼脚有海的咸味感，很有嚼劲！老板自己卤的豆皮跟外面一般吃到的不一样，多了厚度，每口咬下还有卤汁。星鳗口感嫩口，有着鳗鱼特有的味道及烤过的香气。甜虾很甜耶！很有新鲜感呢～丼饭里有鱼卵啵啵的口感，醋饭酸香鲜明，还有玉子烧，整碗吃完真是大大的满足与饱足！喜欢吃海鲜丼饭的朋友，必点!真材实料的海鲜丼饭。
这道算是大家接受度高的一款手卷，有着鱼卵特别的口感，搭配上生菜，整体吃起来很清爽耶！！手卷送上桌建议要赶快吃，才会有海苔脆脆的口感呦～
起司旗鱼手卷＄85
这个有着浓浓的起司咸香，搭配上旗鱼、小黄瓜等食材，吃起来浓郁却不腻口，喜欢起司滋味的朋友，可以试试这个！
经济综合寿司＄158
这道有9贯，分别是玉子烧、泡菜花枝、呛辣鱼海鲜、日本虾味鱼卵、浦烧鲷鱼、台湾小龙虾沙拉、炙烧鲑鱼、日本蟹味棒、大虾子等9种不同食材的寿司。平实的价位，小资族想吃寿司也很OK～
有几个算是基本寿司常看见的以外，还有泡菜花枝，有泡菜的酸香与Q口的鲜甜花枝，配起来也很不错!碰出和谐滋味。呛辣鱼海鲜也挺特别，想吃重口味寿司就选这个！虽然叫呛辣但一点都不呛，带点微辣的口感，加上鱼炒过的香气，力马食欲大开！！玉子烧搭配醋饭，吃起来有玉子烧甜甜的滋味。
炙烧鲑鱼口感软嫩，上面有点炙烧过的香气，好喜欢～虾味鱼卵，每咬一口就能感受到粒粒分明的鱼卵在嘴巴里跳动，又带点甜甜的口感。一次9种不同口味的寿司，吃完很满足。
明太子鸡柳 ＄90
鸡肉串上面有覆盖着满满的明太子，咸香中带有炭火的香气，鸡肉口感扎实不柴，可以搭配一旁的葱花，多了葱辣香气风味也变得清爽。
茶碗蒸＄50
中间的大虾给的很有诚意耶！！茶碗蒸口感嫩口滑顺，有着高汤的香气，简单美味。感觉大人、小孩都会喜欢的一道料理。
他们家的蛤蛎都选的蛮大，蛤蜊汤超级肥美的，可以做辣的也可以选择不辣，带点辣的的汤头好喝耶！还有蛤蜊咸香的滋味，肉质Q弹饱满。清酒香气又不会抢走蛤蜊味，这道几乎是我一个人吃光光。
味噌汤＄20
味噌汤算是日式料理经典的汤品，里面加上嫩口的豆腐，汤品喝起来有味噌独特的咸香滋味，风味细致顺口。
伊豆赞寿司专卖菜单menu
贩售的餐点总类还不少呦～有寿司、生鱼片、丼饭、手卷、小品......等。光是寿司就有好几种可以选择，而且有图文并茂的菜单可以参考。内用每人低消200元
自助区，这里有茶水及碗筷，都是自由拿取。
当天大概下午快2点左右到达现场，还是很多人耶！！店内除了料理吧台，简单的装潢，没有过多的装饰摆设，让店内座位数可以比较多，老板娘及老板也蛮亲切，从夜市吃到现在有店面，依然喜欢。贩售的品项也越来越多样化，喜欢寿司的朋友，可以去试试啰～
伊豆赞寿司专卖
电话：0913 190 853地址：台南市中西区树林街二段418号营业时间：11:30-15:00 17:30-22:00美好的「食」刻就应该把它纪录下来。爱吃。爱玩。爱比妞。粉丝团、Instagram、部落格