桃园义大利面专卖店有隐藏料理！比50元硬币还大的赤嘴蛤
文、图／Viviyu
藏身在巷弄之中的【卷卷义 • 意大利面食店】相当不起眼，经过无数次也不会发现的小店，在经过友人推荐之后立马按图索骥前往，位於单行道的巷弄之中的温馨小店，培养不少忠实顾客，不定时还会推出隐藏版的料理，选用好的食材，让我吃过一次就很喜欢~
仔细看一下旁边的巷弄单行道，真的就是一辆车能通过的大小，骑车、开车前来的朋友建议停在中山路或复兴路上。
先来研究一下菜单，店内有供应汽泡水，价格很平民，可以搭配着餐点一起享用。
义大利面的选项不少，分成很多口味，另外还有炖饭和pizza，让我看的眼花瞭乱，每一种都想吃吃看，餐点加100元升级套餐会附上面包、浓汤、蛋糕和饮料。
店内座位数不多，用餐时间可能早点到才有位子，假日晚餐时段蛮热门的，已呈现满桌。
水杯和餐具都由老板娘送上，店内由夫妻共同经营内外场，所以有时候人手会忙不过来，但也不加收服务费 。
酥皮浓汤+40元
以加价的方式升级浓汤，只加了一份，但另一份套餐没有汤，不知道是忘了上还是要另外加价升级才有。
螺纹状的酥皮是我喜欢的那种，这样吃起来才有层层堆叠的酥皮口感，而不是一整片不知道要怎么切开的酥皮。
表层烤的金黄酥脆的酥皮，我喜欢单吃那一圈圈的口感，也喜欢和玉米浓汤一起喝的感觉，甜甜的玉米浓汤很对味。
面包
法式面包很适合蘸着我们加点开胃小点心-铁锅白酒佐野生赤嘴蛤蜊，一起享用真的是太搭了!将酱汁全都吸收在面包之中，真的好好吃，一点汤汁都不浪费。
铁锅白酒佐野生赤嘴蛤蜊
这是当日的隐藏版美食，平时没在菜单上出现，这赤嘴蛤蛎的个头比50元硬币还大!浓浓的蒜香气味，汤汁真的超适合蘸着面包享用，但可别贪心蘸太多，会太咸~这道真的是很棒的开胃小点，蛤蛎肉质很香，原本还觉得肚子没很饿，吃了它让我期待主餐上桌了!!
这道也是隐藏菜色，老板想做时才会出现的青酱料理，另外还可以选择海鲜、蕈菇口味，我则挑选了鸡肉口味。
义大利面完全吸附了青酱的酱汁，青酱义大利远远就能闻到香气，萝勒的香气令人十指大动，青酱包覆着鸡腿肉，一起享用那绝配的滋味，让我一口接着一口吃不停~
鸡腿排先煎过之后还能吃的到脆皮的部份，肉质也很鲜嫩，我相当喜欢这青酱的香气，好好吃!
普利亚蒜辣海鲜细直面$250
爱吃海鲜的A先生选了普利亚蒜辣海鲜细直面，是以清炒的方式，带着些许的辣和蒜香滋味。
海鲜很新鲜，而且种类和份量都不少，很丰盛又多元的口感，很适合喜欢吃海鲜的朋友。
最重要的是这清炒的义大利面收汁收的很好，吃完还会想再吃的美味!
两款巧克力蛋糕，分别是布朗尼和巧克力蛋糕，我吃的是比较轻柔版本的，但如果可以我比较想吃原味，因为我个人不是这么喜欢吃巧克力。
蜂蜜鳯梨果汁也是店家自调的果汁，喝起来很清爽，适合搭着甜点一起享用。
以上消费共1000元，不加收服务费，是我近期在桃园吃到最满意的义大利面店，不知道大家是否和我一样，吃到好吃的食物就会觉得心情大好，因为觉得工作或是家事忙碌，只要有机会外食都想吃到美味的料理，因为吃了美好的晚餐，心情也变的愉快~
【卷卷义 • 意大利面食店】 FB地址：桃园市桃园区复兴路418巷52号电话：03-339-2158时间：11:30-14:00 、 17:00-20:30