日式连锁餐饮点200元蛋包饭 她傻眼：像台式煎蛋
▲滑嫩蛋包饭大走样！她控：像台式煎蛋。（图／东森新闻／下同）
新竹一名朱姓女子到日式连锁餐饮用餐，点了一份蛋包饭，可是一上菜，却发现蛋皮只有薄薄一层铺在白饭上，像一般台式煎蛋，与菜单差很大。对此消保官说，如果广告图片和实际不符合，可以要求店家直接退换。
朱小姐到知名日式连锁餐饮，花了200元点了蛋包饭，但餐点一来，却让她很惊讶。餐具一翻，蛋皮完全没有包复住米饭，感觉变成煎蛋饭。餐厅菜单上的图片说明，使用欧姆蛋包覆米饭，还有蛋汁点缀，与实际送上的餐点落差很大。
对此，消保官表示，「当然这部分，我们要要求店家依照消保法，假如有这样的广告，最起码要做到广告真实的义务，这部分是店家需要改进的。」
蛋包饭要怎么做才美观又好吃？一家专做日式蛋包饭的业者指出，「因为我们的蛋是半生熟，那把它划开的时候，它会像蒲公英一样，这样自然的散开。」刀轻轻一划，半熟蛋皮从两边滑落，饭全被嫩蛋覆盖，再搭配牛肉酱汁，看起来十分可口。
只见老板娘把加了番茄和鸡肉的饭炒热，然后装进模型，再反叩在盘上，接着热好锅，倒入过滤好的蛋汁，「在煎的过程，要一直晃动，让蛋液会均匀受热。」不一会儿功夫，美味上桌。