经贸文创夜市初心者攻略 烤鱿鱼、骰子牛都不可放过
文、图／规小孙
这两天被FB扫版，中台湾最大【经贸文创观光夜市】6000坪、700摊！好像休息一阵子的自己突然整个被烧热了，想也没多想，决定就在 7/11开幕这天下班就来。到的时候大概是七点多，人车真的很多，车子已经停到了水楠机场的四周 所以记得千万要有点耐心。
再来如果近的话，就骑车来，绝对比开车方便很多！当然在夜市对面也有设定的停车场，一次收费：100元，不过我想也是真的一下子就停满了，全凭运气啊！今天晚上开幕还有看到【超级夜总会】节目在这里架台演出，所以远远的看到了澎恰恰、许效舜。但因为实在太多人在围观，我们已经被遥遥的挤在后头 所以看没几眼就决定先觅食比较实际。
因为肚子真的好饿啊～在夜市一直闻到食物的香气，是很难忍住饿这件事的。还没到夜市，只是到夜市周围 就看见人潮和车潮已经被控管 某些路段是无法通行的！而停车场就是下头这张照片的入口，说真的，想停到这个停车场应该是五点开始营业就已经到的民众，像我们这些下班族，还真是小难。
不过自己从周围看，不知道是人太多还是腹地认知的感觉不同，自己不太觉得总共有700摊！当然这点也不可考，可能是自己估算上的差异也说不定，就等大家自己前往感觉感觉～第一天开幕果然沸沸扬扬，场内有【超级夜总会】 一旁有弹跳游戏，整个还在门口就感觉到闹哄哄的气氛，真的是有来到夜市的感觉！四处都是人、灯光 和中台湾人民的热情，遥望节目主持人的背影，这灯光与民众的手机、相机，热闹的连采访车也是好多台，可以想像这两天应该会有新闻陆续播出，台湾人爱夜市，一定会是另一个新话题！从入口就塞，不管直的、横的都在塞 在夏天逛夜市真的会汗流浃背！
食物热、人体热、灯光热，热情的夜市情怀，第一摊我们相中了这间，葱饼包香肠那一根根油亮亮的香肠完全吸引到我！马上点了一份让当前菜，哈哈，不过经我们两个人的一试，香肠很好吃！但是这个葱油饼很像是冷冻产品加热，没有让人喜欢的感觉。下次点香肠本身就好！
再来顺路看上这间烤玉米，我们今天很聪明，为了拍照也为了多样化，所以每样东西都以买一份为先决 这样才能吃到比较多种种类。接着这间烤鱿鱼，我们大推！！因为这个摊子就吸引到我，上头的鱿鱼看起来就很新鲜，再加上排队的人潮、鱿鱼更新的速度，就让我觉得很新鲜。
站在一旁一直被香气给弥漫，真的给它吞口水，一只 40，三只 100 ，原则上都会剪，但是为了拍照 我请老板不用剪。看老板预烤的样子，真的会让人食指大动 很想马上抓一只来吃！那鱿鱼被上过一层烤酱，带着略甘甜的酱汁色泽，每一个角度看上去都晶莹剔透的发着光，妳说说，这叫人如何能放过他们！
店名大概的拍一下，因为人潮拥挤 真的很能用更好的角度拍下全部！但是路上烤鱿鱼、炸鱿鱼真的很多 一定要多多比较、多多看清楚食材的本身，新鲜一定可以看得出来。来看看我们的这一尾，是不是想马上冲去买啊
走到一半马上听到耳朵响起鞭炮声与人群的惊呼声，原来是放起烟火了第一次在夜市遇到放烟火，所站的位置也很临时，怎么拍都有夜市的旗帜在飘扬，姑且也不想这么多就直接拍了！因为这就是『最真实』的夜市开幕啊 如果不把夜市也拍进去，又怎么知道这是夜市的烟火ㄌㄟ 拍烟火的技巧自己是一直没有认真的去试过，姑且这样快速度直按快门，拍下上头这张自己最喜欢的灿烂。
分享给大家！这【经贸文创夜市】第一天开幕的热闹气氛！有机会就来一起吃夜市吧～ 还有这个【经贸文创夜市】很噱头的就是【冷气厕所】！是说全台还有没有地方有，我是不知道，不过中台湾应该就这里也没有错，我想可能整个夜市最凉的地方，就在厕所啦～
再来这一摊，我们也大推！！是【骰子牛肉】耶～ 一串 40，三串 100 买六还送一有三种口味可以选，不过我看最多人选的还是海盐，而我们也是来三串海盐口味的。这摊生意超好的，我们至少排了 15个人左右，不过我发现夜市排队归排队，原则上速度都算快，应该是这些店家都有能力控制这样的场面，15个人，我们应该等不到 10分钟而已。
一路等待还可以稍作休息，把前头拿在手上的食物趁机开始品尝，看到这烤炉上的骰子牛，真的从颜色到透出的油汁，才刚吃完的自己，都还是好想再来几串！！而且这牛肉还是一位阿婆在后头现串的，感觉好新鲜啊～就是它，这晚上我们唯一，不是只买一个的家伙，看我们有多爱！这是安格斯牛，真的每一口都有那迷人的牛肉香气 果然海盐的原味超好吃。两人三串，一点都不多！（状态显示：根本想一人三串。
再来这间【辅大香港茶】，这让我想到逢甲夜市的【九龙香港茶】因为我们还挺爱冻柠茶的，所以看到马上就来点 一杯冻柠、一杯冬瓜柠檬，老板娘们的速度很快，虽然也是要排队的店 但是左右开攻，根本不用等多久！喝起来不错，跟九龙香港茶，有的拚！ 重点还比较便宜～哈哈！
结果下头这张，我觉得后面的小弟有在偷看我耶（状态显示：自作多情中一路上很多很多人，很多一家大小 阿公阿嬷、小朋友全部出动！自己在想这也太厉害，到底大家都怎么知道消息的？是新闻有强力放送吗？还是这年头 FB的传播一起这么的广，让我不经赞佩这无敌的媒体！太强了～
转个弯，我们被这现炸排骨酥『香』到，马上跟着小排队起来！价格：60、100、200 我们只点了 60元试试不过真的好吃喔～有带甜甜的感觉！再加上友人很爱啃骨头，这里面有带骨 嗑起来很香、很酥还很烫！刻意的靠近拍了这张，熊熊让我想到继光香香鸡所以这一次一锅起来，就可以消耗掉人群，所以不用担心要排太久！
到夜市排队才是王道！排队才会新鲜～一份六十，对我们来说刚刚好 因为每一块还真不小轮流吃、轮流嗑 超香超过瘾的。喜欢排骨酥的，可以试看看喔！
当然夜市很重要的游戏，这里都有 射飞镖、套圈圈、摸麻将还有『叫卖哥』，夜市里卖衣服、玩具，有的没的这里都有～所以还可以顺便走走看看，挺有趣的！其实今天晚上我们必没有走完全部，大致走了 1/2-3/4因为到后头竟然下起雨来，不快走不行，否则相机就毁了！还好的是已经给它吃得有点饱了，不过后面才发现这后头还有牛排、蒙古烤肉，下次再来找机会吃！
路上看到花生卷冰淇淋，马上停下来因为自从在宜兰吃之后，友人就超爱的 但是我们必须说还是宜兰的好吃！不过这间也不差，只是吃过好的，还真的会想念。在准备离开，雨还不大的时候，我们竟然在路上遇见了这个【南波湾泰式青木瓜】！
这让我们看到马上停下来买，因为刚从垦丁回来，还意犹未尽那个青木瓜，而且这老板娘好潮喔！从打扮到化妆 真的会让人多看几眼。绝对会变成活招牌～ ^^有没有看到这青木瓜丝，超新鲜、超多的，整个有满出来的感觉～这没有分大小份，统一大小，一碗 100元份量比垦丁的还大碗，我们带回家吃，差点吃不完 喜欢泰式口味的人一定不能错过！而且夏天吃这个真的清爽又开胃，整个味蕾超过瘾的～
很快速的把文章赶出来啦！如果最近再去，再补上其他内容 看看后续有没有机会把它加强的更完整。不管如何，喜欢夜市的妳就把这当作初步了解，快找时间来去中台湾最大夜市吃喝玩乐 GO！
【经贸文创夜市，观光夜市城】： facebook
开车：下中清交流道往市区方向，约五百公尺在经贸五路右转。
Google请搜寻：中清路二段1130号（台中市西屯区中清路与经贸五路 旧水湳机场旁）
营业时间：礼拜三、四、五、六、日，下午五点至凌晨12点