连吐司边都不放过 全台「生吐司」名店攻略

GAKU生吐司－四叶鲜奶生吐司。（GAKU提供）

又有日本知名生吐司店将插旗台湾，连吐司边都好吃到意犹未尽的生吐司，在台湾热潮丝毫不退。除了日本大型连锁生吐司品牌跨海展店外，近几年也有许多台湾在地生吐司名店，引进日本原料，结合在地顶级食材与讲究工法，不让日本名店专美于前。

若喜欢北海道鲜乳的浓醇香，不能错过位在台北的「GAKU生吐司」，该店上半年曾推出期间限定阜杭豆浆生吐司，清新豆香在当时引发抢购。店内招牌四叶鲜奶生吐司，每日手工制作限量提供，不加一滴水，大手笔以日本直送的北海道十胜四叶鲜乳取代水分，并使用法国诺曼第乳源的爱乐薇动物鲜奶油增添香气，加上日本凯萨琳面粉揉合而成。除经典原味外，GAKU近日也推出限定口味生吐司：红豆、葡萄、苹果肉桂、柑橘、巧克力。

台中贵吐司－紫薯芋泥生吐司。（贵吐司提供）

台中「贵吐司」选用日本进口凯萨琳面粉，及获欧盟产区保护认证的法国顶级莱思克AOP发酵奶油，加上台湾在地酪农鲜奶制作。除了添加小农有机蜂蜜的招牌蜜香生吐司外，还有严选鹿耳岛抹茶粉的抹茶拿铁生吐司，及健康取向的全麦坚果生吐司等。

另新竹高铁站附近的「泩生吐司」，遵循「生」吐司纯粹天然、不添加人工调味的精神，以日本进口

新竹泩生吐司－彩虹生吐司。（泩生吐司提供）

面粉搭配巧克力、冲绳黑糖、花生变化出各种口味。店中新系列的的皇后生吐司、焦糖皇后生吐司，经常一出炉就热销一空。

而在高雄极富盛名的「奥玛烘焙」，除了美味，生吐司也是吸睛的IG打卡圣品，熊熊、兔兔、猫猫生吐司一推出就攻占社群版面，疗愈效果满分。

奥玛烘焙原味生吐司、动物造型生吐司。（奥玛烘焙提供）