全台唯一「有馅蜂蜜吐司」！台北万隆新开面包坊 还有奶香软嫩抹酱生吐司
▲全台唯一的「有馅」蜂蜜吐司！。（图／《甘单慢漫游》提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权）
全台唯一「有馅」的蜂蜜吐司！紧邻万隆捷运站三号出口的面包坊，以阿崴师的女儿名来命名，并推出全台独卖的经典尺寸蜂蜜吐司，象征给女儿的嫁妆，因此也称为「嫁妆吐司」。除了经典款的蜂蜜吐司外，店内贩售的抹酱生吐司，光是生吐司出炉就能闻到浓郁的奶香，而吐司软绵的口感配上店内特制的五款抹酱，更是获得许多饕客们的喜爱。
位在捷运万隆站3号出口旁的《墨．山崴》，是取自阿崴师傅女儿的「墨」字命名，主打「有馅的蜂蜜吐司」。店内装潢采低调稳重的气氛，就连装饰用的干燥花都偏向泛黄色调，呼应墙上的怀旧窗框，打造出相当适合来一杯咖啡、来一份吐司的小叙场所。
▲运用泛黄的干燥花，呼应墙上的怀旧窗框。
《墨．山崴》最经典的「招牌蜂蜜吐司」，在该品牌的其他店面，都是卖小一号的吐司，在开设女儿之名的《墨．山崴》后，才让最初的经典尺寸蜂蜜吐司在这里独卖，像是日后给女儿的嫁妆，因此也称为「嫁妆吐司」。该吐司的奶香相当浓郁，口感也十分的柔软，吐司边更是越嚼越香，若没有立刻吃完放置冰箱后，冰过吐司的蜂蜜香气会再浓烈些，不用烤就有特殊的Q弹口感。
▲必吃的超经典「招牌蜂蜜吐司」口感软嫩、甜度适中。
而提供内用的面包仅有生吐司／鲜奶吐司加抹酱，以及饮品等选项。一般甜味抹酱会在面包烤好后送上桌，可自行涂抹控制用量，而咸口味抹酱则是由店员代烤代抹。在五款抹酱中，特别推荐清淡型的「明太子奶油」，口感上像是明太子美奶滋，咸度适中相当顺口；浓郁的「花生粒粒」，则可尝到又多又大的花生粒，咬碎花生粒后香气四溢；以及具有多重口感「三倍起司」，虽没有花生那么狂燥的香，但抺酱中些许的起司丁堆叠出了独特的韵味。
▲抹酱生吐司的每款抹酱需自行加价购买。
墨．山崴
地址：台北市文山区罗斯福路五段215号电话：02－29338427营业时间：09：30～22：00
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