抹茶乳酪绵密清爽！罗东巷弄小清新咖啡屋 焙茶每口都疗愈
文、图／萍子
宜兰一日游，网美打卡超红宜兰咖啡馆，萍子推荐《美美子みみこ homemade cake》，位于无尾巷的罗东民宅透天厝老屋，充满日系清新风格隐身在巷弄间，是间甜点工作室，店内自制甜点、蛋糕、布丁、咖啡、一保堂抹茶、一保堂焙茶，现今假日推出网红打卡美美子鸡蛋糕。
如何造访美美子みみこ homemade cake交通？地址：26544宜兰县罗东镇维扬路245巷1号。位于罗东镇上，若从罗东转运站骑车或开车来，约10分钟路程，附近不太好停车，要在马路边上，自行找一下，位于维扬路与中山路的交叉口附近，近罗商（罗东高商）。
因这门面，重新装潢老屋再生，日系清新风格，更有美感了，造就许多IG网美宜兰打卡景点，成为宜兰人气文青咖啡厅，属于巷子里，居家透天厝的甜点小店，若不是特别要朝圣这里，不太显眼的小巷子，还真低调地让人难以发现。
门口特别放上一个立牌，介绍每款鸡蛋糕，价钱也清楚标示，想吃鸡蛋糕的饕客，直接先在这里观看。想吃鸡蛋糕，直接入内在一旁的鸡蛋糕制作柜台，点餐即可。
进入店内，可见本身房子的车库区，现今老屋再生，成为透天厝的室内用餐区，提供冷气开放，装潢设计别有巧思，大量挑选编织的靠背椅，木质家具，充满温馨风，可乘坐五张小桌，以及一张多人长桌。
一旁还有个白色门可推开，给予人另种乡村风印象，入内可观看一旁角落摆放的每日新鲜甜点，所提供的菜单，尽头走到底，则是厕所，宜兰传统老宅下午茶，充满店家特色。
这里采用先点餐结帐付费，后送餐服务，整个开放式吧台，深色调，琳琅满目的茶物器具在此，饮品甜点都这里出餐。
屋内座位，提供几张单人座位区，带有暖色调氛围，适合一人来用餐。
墙面很多有趣的文字介绍，手写字体，充满着一种人文气息，日系杂货文青摆设，更让小店充满文青魅力。
美美子菜单、咖啡，都写在这个小黑板，得自行到这里观看点餐，店内自制甜点、蛋糕、布丁、咖啡、一保堂抹茶、一保堂焙茶，低消100元，不含鸡蛋糕费用，不酌收10％服务费。近期推出台式小点心「鸡蛋糕」系列甜点，更成为打卡焦点。美美子鸡蛋糕有别于以往传统鸡蛋糕奶油馅料，面糊使用伊思妮奶油制作而成再注入新鲜的创意将不同馅料放入鸡蛋糕中，另种风味鸡蛋糕。布丁，也是店内超人气必点款，手作布丁中加入了乳酪，口感比一般布丁来的扎实又绵密。
烤抹茶乳酪150元，用透明玻璃盘放上可口蛋糕，渐层三层的蛋糕，小小一块，色调鲜明，这里的甜点坚持不添加人工添加物、人工香料和不新鲜食材，所用的食材都是很好的，造就甜点成为宜兰罗东名店。
非常浓郁的一保堂抹茶粉制作的乳酪，乳酪带着淡淡抹茶香，上头的慕斯散发迷人柠檬酸气，带有绵密口感，下方底层还有脆脆的巧克力饼干，增加口感层次，清爽顺口不腻，散发抹茶的苦伴随的回甘，好好吃，让人意犹未尽。
一保堂抹茶牛奶150元，挑选一保堂抹茶粉现刷，加入牛奶，两个比例成1：1味道，喝起来抹茶很顺口，不甜腻，玻璃杯上的Logo图样，透露出店品牌识别，好可爱又疗愈。
京都一保堂焙茶130元，本身就好爱焙茶的萍子，觉得焙茶泡的略淡些，加入鲜奶渐层色系，让人好疗愈，虽味道有点淡，但是好好喝，强力推荐。坐落宜兰老宅，品下午茶，喝日式抹茶、焙茶，让人挺享受的，小小的店面吸引络绎不绝人潮，吸引着旅客放慢脚步，好好赏玩，好不赖，快规划来美美子みみこ homemade cake轻旅行。
美美子みみこ homemade cake
地址：宜兰县罗东镇维扬路245巷1号电话：0973005488营业时间：11：00～17：00
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。部落格、粉丝团、IG
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