[Starbucks星巴克]抹茶紅豆生乳捲/乳酪培根抹茶生義大利麵/熊熊奶酥吐司/抹茶可麗露 2024新年抹茶五連發
202402 Starbucks 星巴克 5款抹茶新品
没想到2024年才刚过完农历年假，星巴克马上就发出五种抹茶的糕点轻食
甜口味的抹茶红豆生乳卷、抹茶奶酥吐司、抹茶可丽露，还有抹茶红豆卷面包
最令我好奇的则是黄红绿相间的乳酪培根抹茶生义大利面!!
抹茶食记通通在这里→ [统整一大包]抹茶食记
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202402 Starbucks 星巴克 5款抹茶新品
▲2024年2月初星巴克推出抹茶新品
使用到日本宇治市或静冈县的抹茶粉做出5款抹茶糕点轻食，和1款饮品「蜜桃百香抹茶那堤」
直接可以凑成一桌五菜一汤啦(大笑)
对于蜜桃百香抹茶那堤，我觉得就是常态商品抹茶那堤再添加新的风味糖浆而已，我不是很有兴趣
至于五款糕点，我都很想尝鲜啦
202402 Starbucks 星巴克 5款抹茶新品
202402 Starbucks 星巴克 抹茶奶酥吐司
热量 282 kcal/ 75 g
小熊头造型的吐司厚片，抹上以静冈抹茶与纽西兰奶油制作的抹茶奶酥
202402 Starbucks 星巴克 抹茶奶酥吐司
使用静冈抹茶与纽西兰奶油制作的抹茶奶酥，口感细绵，油量有但是不会到多而腻
闻起来有淡淡茶香，不过吃起来就是有股淡淡奶味，茶味则微乎其微
乳酪培根抹茶生义大利面
热量 498 kcal/ 290 g
「生义大利面」是最近在星巴克和7-ELEVEN都很常见的餐点，其中「生」是指新鲜制作、少过度加工或料理的意思，跟生吐司、生巧克力、生乳酪的意思雷同
而「少加工」的义大利面就是指面条没有经过烘干保存，饱含水分的面条就直接入菜料理
这道餐点的英文为「Matcha Carbonara Pasta」，其中Carbonara(卡波纳拉、卡邦尼)泛指用起司、黑胡椒、腌或熏猪肉料理成的义大利面；最常见「奶油/乳酪+鸡蛋+培根」，所以中文菜单上通常是奶油培根面、鸡蛋培根面、胡椒蛋黄面...等这几个关键字的组合
我很少选白酱奶油基底的义大利面，只是热量考量，口味上我还是觉得很好吃的
欢迎参考→ [嘉义西区]古义郎义大利面。酸辣油醋鸭肉面&培根蛋奶面
添加抹茶粉的生义大利面，是长方形的短版宽面条(可以说是面「片」啦)，搭配奶油和蛋黄制成的乳黄色奶酱和焗烤莫札瑞拉起司(Mozzarella)
以及烤培根、栉瓜、甜椒、洋葱、香菇等蔬菜，看起来非常缤纷，尤其鲜明的红绿黄色让我一直想到三色豆
约有0.5 cm厚度的培根段有四、五条，熏烤过的猪肉和油香略带咸韵，表面略脆，肉质有弹性
奶酱香甜润滑而不会太油腻，而且奶和蛋的风味都有出来；抹茶面则很Q滑，而且单吃(不要沾到太多酱)的确会有股淡淡的茶香
不过因为奶酱味道还是很重，因此整体吃起来并不会有抹茶味，而且甜椒丁很多，整体是六分奶酱和乳酪味，和四分甜椒味
202402 Starbucks 星巴克 抹茶红豆卷
热量 279 kcal/ 80 g
加入宇治抹茶粉的面团搓成螺旋长条状，沾上原味奶酥和红豆粒后，在卷成螺旋状并烘烤成
202402 Starbucks 星巴克 抹茶红豆卷
红豆粒不多，烤过后变的有点硬，不会太甜；奶酥不多但裹得很均匀，因此每一口都能尝到奶酥的香甜味，不过若是抹茶口味的奶酥会更好(更抹~)
202402 Starbucks 星巴克 抹茶红豆生乳卷
热量 209 kcal/ 70 g
抹茶戚风蛋糕，除了上头表面因为没有塑胶模保护而变得有一点干，但整体还是很松软、有适量湿气(底部则被压得比较密实，这样口感我更爱)
有淡淡茶香，并带很细微的苦韵作为尾韵。
中间的抹生乳馅，一入口就是沁凉湿润的口感和浓郁奶味，伴随馥郁抹茶香气，约七分甜，味道很不错
有碎蜜红豆的红豆内馅则是半糖甜度(五分甜)，风味让我想起红豆冰淇淋，我蛮喜欢的
整体吃起来就是湿润软濡，抹茶和红豆的风味都有出来，且融合得相得益彰，很不错
202402 Starbucks 星巴克 抹茶可丽露
热量 168 kcal/ 50 g
我目前其实只吃过一、两家品牌的可丽露，第一次吃就爱上! 至于连锁加盟如全家、星巴克或烘焙甜点品牌的可丽露都未曾尝过
欢迎参考→ [宅配甜点]86 DESSERT捌陆甜室｜可丽露专卖。茶香系列/香浓黑芝麻/好事花生/芋见泥/滴管系列
也因为当时吃到的可丽露都是算迷小型(约∅3×3 cm)因此要亲口吃掉这标准规格(约∅5×5 cm)的可丽露，反而觉得特别大啊
202402 Starbucks 星巴克 抹茶可丽露
制作可丽露时在模具上刷蜂蜜或糖，因此烤好的可丽露的表面就有股蜜糖甜味，还有两分焦糖苦韵，还会有点硬脆
不过比起我之前吃过的可丽露，星巴克可丽露的口感稍显不那么精致，内层具韧性，但又因为孔洞大而感觉有点空洞
抹茶内馅是奶油般的绵滑，就甜甜的，茶味不明显
整体就是七分甜带两分苦韵，但那个苦韵好像又是来自焦糖而不是抹茶的茶苦，抹茶味也不显著
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以上。