5分钟轻松上桌！零失败DIY法式吐司 超浓郁奶香加蜂蜜更好吃
平常吃吐司吃腻了，偶尔可以改变一些作法，像法式吐司就是简单又好吃的早餐，而且小孩子也很爱，法式吐司的食材也很简单，只要蛋和牛奶，而且只要5分钟就可以轻松上桌！
法式吐司材料
法式吐司主要材料：
吐司－2片（或者或用法国面包代替也可以）牛奶－1杯（大概250cc）鸡蛋－1颗
法式吐司浸泡时间
吐司可以尽量选择有点风干或是冰过的吐司，表面有点硬硬的那种，煎起来效果会更好，吐司可以一般的或是厚片的都可以，如果有法式长棍的话是再好也不过的。
牛奶和鸡蛋充份搅拌均匀之后，再将吐司浸泡沾附在吐司上，每面浸泡最少2分钟，如果比较专业的作法可以前一天晚上先泡在牛奶鸡蛋里，隔天早餐的时候再拿出来煎，奶香和蛋香都会更足，口感也会更好！
因为据说法式吐司的由来原本就是因为常常有吃不完的吐司，虽然口感不够新鲜了，但是因为不想浪费，所以再加以变化做出的料理，没想到意外的好吃！如果是使用新鲜的吐司就不建议泡太久，因为会太软不好煎。
法式吐司作法
起锅之后放一点奶油，用小火将单面煎至稍微金黄色之后再翻面煎至金黄色，这样就可以起锅！记得都要用小火，不然很容易就烧焦。
呈盘后的法式吐司可以依照喜好加入枫糖、糖粉和肉桂粉，总之就是愈肥愈好吃，不过因为我是临时作的，家里只有蜂蜜，所以我就只有加蜂蜜和一点点糖粉，也是够肥的了！如果有季节水果像是草莓、奇异果和樱桃⋯等颜色比较美一点的，也可以装盘点缀。
法式吐司的由来
至于法式吐司的由来，我之前在杂志上看到的是：因为法式吐司的发明人是一位名叫Joseph French的男子，他在1724年研发了这道料理，所以才会以他的名字命名为French’s toast，后来被误传为French toast，所以很多人会以为法式吐司就是从法国来的。
不过写文的时候我又去google了一次资料，发现维基百科上面的说法是：法式吐司是一种源自欧洲的面包食品，其出现可追溯至罗马帝国时期，法式吐司是用面包加入蛋汁后，再用食油煎至金黄色而成。
而法式吐司在欧洲流传期间，曾经有过不同的名称，但最后以英语Fretoas最为普及，并被翻译成中文「法式吐司」。
飞天璇我用轻松的笔调，纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐⋯部落格、FB
【你可能也想看】
►超厚三明治咬下秒上瘾！台中老宅早午餐 激推千层猪排玉子烧►还没开店就排队！台中隐藏版古早味饭团 包入满满馅料太欠吃►在地人私藏名单！嘉义必吃鲁熟肉 软嫩Q弹、搭配米粉汤超满足