DIY「欧姆蛋」美味秘诀大公开! 加牛奶一起煎超浓郁

文、图/希薇亚の食在玩味

早安!美好的一天从丰富健康的法式吐司午餐开始吧!

双乐宝贝从小亲喂母奶到两岁,由于喝习惯了母奶对于喝奶粉有点排斥,

所以两岁之后为了让他们补充营养,就直接喝鲜乳替代,

毕竟希薇亚跟乐爸也是从小喝鲜乳长大的,希望宝贝们也能养成每天喝鲜乳的习惯,

尤其是在成长的阶段,吸收足够的钙质才能长的头好壮壮啊!

当然除了直接喝最快最方便,鲜乳也可以用在很多美味的料理中,

这次会与大家分享简单又容易上手,以鲜乳当作食材的早午餐与饮品哦!

我小时候就很喜欢跟妈妈上街采买食材的感觉,当了二宝妈后更是如此,

小朋友逛超市采购,其实可以借机会教育增加生活常识与亲子互动,

是相当适合一家大小的活动。

人家常说早餐要吃得像皇帝,不过平日要真能做到还真有点难度,

趁着孩子们放暑假,不用赶着上学还是要来给他实践一下,

像是双乐在成长中的小朋友,早餐与睡前,鲜乳是少不了的元素,

炎炎夏日能喝上一杯清凉的鲜乳,真是一大享受!

更不用说鲜乳其实是许多美味餐点关键食材哦!

希薇亚在选购鲜乳时会优先选购国产乳,一方面是支持风味上最适合台湾人国货

另一方面是认为进口牛奶需要长时间运送,一般保存期限虽长达70天,

制程杀菌条件及包装方式类似「保久乳」,与我对于鲜乳的认知有差异。

林凤营鲜乳因为有推行产品履历,只要简单的扫描一下瓶身的QR CODE,

就可以清楚知道鲜乳的产地、来源等资讯,甚至是追朔到是哪一头牛生产的鲜乳,

如此进行朔源管理,不仅让消费者可以安心地喝下每一口鲜乳,

其中对于鲜乳制程的管理资讯,因为都拍成动画短片,浅显易懂深入浅出的方式介绍,

对于小朋友来说真的是很好的学习素材,以乐看完影片后顿时对鲜乳产生兴趣问个不停。

喜欢把鲜乳当成开水喝的加乐弟弟,

得知明天早餐将有鲜乳大餐,笑到开心得合不拢嘴。

个人比较喜欢林凤营全脂鲜乳的浓厚香气

买一大罐一小罐,刚好是一周的量,搭配制作丰盛早餐也恰到好处。

一次做两种口味法式吐司,咸VS甜的,

培根欧姆蛋法式土吐司和缤纷水果法式土吐司食材:

法式吐司食材:

吐司:6片

蛋:2颗

鲜乳:适量

奶油:一大匙

Mozarella cheese:一片

培根:2条

水果:自由搭配

蕃茄洋葱欧姆蛋食材:

蕃茄:半颗

洋葱:半颗

蛋:4颗

盐巴:适量

黑胡椒:适量

鲜乳:适量

奶油:一大匙

加乐脸上露出好期待的表情,已经等不及要弄早餐了,

一直问"可以开始做了吗?"。

早午餐必备的法式吐司,就由双乐大厨兄弟档,

负责打蛋并加入浓、纯、香的林凤营鲜乳。

另外,欧姆蛋加入鲜乳并用奶油煎,是外面精致早午餐店美味的秘诀喔!

这次不藏私决定给他大公开啦!哈哈!

将加入了鲜乳的蛋汁均匀地涂抹在吐司,

浸泡约5~10分钟,让吐司充分吸收蛋液

以乐从小很喜欢在厨房当我小帮手,所以很熟悉如何下厨,

煎培根、吐司、蛋、炒菜....一点都难不倒他,对他来说是 a piece of cake,

妈咪只负责指导与注意安全就可以了。

平底锅里,放入一大匙奶油,把沾满鲜乳蛋液的吐司下锅

煎到两面金黄色泽带焦香,香气四溢即可起锅。

培根欧姆蛋法式吐司配上一杯鲜乳,太完美了!

香甜松软的法式吐司搭配滑口欧姆蛋与脆培根,是美味早午餐的最佳选择,

如果有认真看文,上面有提到煎欧姆蛋的秘密哦哈哈~

缤纷水果法式土吐司作法都一样,只是把欧姆蛋与培根改成水果,

可以按照自己喜好去做搭配,如果喜欢甜一点,可加蜂蜜或砂糖

暑假生活得意的一天,健康的第一餐,

就跟从小朋友一起制作丰盛的林凤营高品质鲜乳早午餐开始吧!

希薇亚是标准的奶茶控,无论是早餐或下午茶时段,

一天不喝奶茶,全身不对的感觉,

用林凤营鲜乳来泡茶,风味完全不输外面的咖啡馆

方便又健康,可以节省不少时间与金钱喔!

有时候时间上很赶,无法好好的弄早餐或弄了早餐,小孩也还没开胃,

吃不到两口就不吃了,不必怕!也不必急!

直接拿出鲜乳,搭配麦片坚果、水果干....,

从早上起床,打开鲜乳一气呵成只需要三分钟,

就可以叫小孩起床吃早餐啦!省下的时间至少可以多睡20~30分钟,

而且液态的早餐也可以避免小孩吃得太慢的问题,是不是很精明啊!

加上以乐即将进入小学阶段,光想到每天要早起帮小孩准备早餐,

午夜梦回时都会被这个恶梦吓醒,好险可以实施懒人妈妈育儿法。

炎热的夏日,最爱喝一杯透心凉的饮品,无论是自己享用或有客人来家里,

可以招待活力净果奇异果香草奶昔,简单又快速的用果汁机打一打。

媲美网美咖啡店卖象,绝对让来访的客人印象深刻,

马上把你当成贤妻良母的最佳典范哈!

奇异果香草奶昔食材:

奇异果:一颗 (水果可按照喜好更换)

香草冰淇淋:两大匙

冰块:适量

鲜乳:适量

宝贝们从小就养成睡前看书与喝鲜乳的习惯,

睡前一杯鲜乳不仅健康又助眠,而且经过均质制程的林凤营鲜乳,

不仅不会结块而且风味香滑、浓郁又顺口,双乐兄弟一喝成主顾。

毕竟鲜乳是营养价值极高的食物,如果发现家中的鲜乳有结块的现象,

就要提高警觉不要再拿来喝了,以免对身体产生不良的影响。