142元平价米其林香港云吞面「池记」 微风台北车站4/20开幕

微风台北车站进驻4间话题餐厅米其林推荐的池记云吞面,不到150元就能吃到。(图/微风提供,以下同)

记者蔡惠如/台北报导

美食打下一片天的微风台北车站,近期陆续引进4间台湾登场小吃,包括获得香港首届米其林指南美食餐厅、现在香港仍在排队的「池记云吞面」,单碗142元轻松吃到米其林,此外还有来自新加坡海南鸡饭威南记」、泰北泰国料理 Khao Soi House与名古屋亲子丼「鸡三和」,从4/20起陆续登场。

▲4/20试营运开幕,中午就出现排队人潮

池记云吞2008年获香港首届米其林推荐,招牌餐点就是云吞面,对外主打皮薄馅鲜,坚持手工制作,搭配多样食材熬煮成的汤底与港式鸡蛋面,之前在台仅在桃园机场门市,现正式进入微风开店在台北插旗,除云吞面之外,热卖的金衣蟹皇粥牛腩捞面也吃得到,云吞面售价142元。

▲威南记海南鸡饭,售价179元。

此外,新加坡的海南鸡饭威南记也进驻,号称使用仅采用重量介于1.8公斤至2公斤之间最鲜嫩的鸡只,兼具油香肉香;泰北菜Khao Soi House则采用香料椰汁咖哩为主打菜色预计4/27开幕。

▲Khao Soi House泰北金面佐椰汁咖哩鸡,售价179元。

另在日本有70间的店铺的知名连锁亲子丼鸡三和,主打以创业至今坚守的秘传酱汁来煮鸡肉,搭配膨软半熟蛋制成的老店亲子丼,也预计在5/19在台湾的首店也即将于微风台北车站开幕。

▲鸡三和亲子丼,售价270元。

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