香港平价米其林美食　油而不腻的烧鹅店也入选

▲香港大众美食烧鹅，图为甘牌烧鹅。(图／取自甘牌烧鹅脸书)旅游中心／综合报导

有亚洲美食之都的香港，美食种类超过100种，而享誉国际的米其林指南也在2009年开始推出香港版。入选2015香港米其林指南的64家，其中5家拿下值得专程到的三星评等，获得星级评鉴并非全都是高档餐厅，其中属于大众美食烧鹅店就有二家入选一星，分别是甘牌烧鹅、一乐烧鹅。而镛记酒家曾连续3年获得一星评鉴，镛记的招牌也是烧鹅，可惜2013年后再没收录于米其林指南。

甘牌烧鹅入选2015年香港米其林指南甘牌烧鹅，是在2014年才成立，成立不到1年就摘星，实力很强，原来甘牌烧鹅是在镛记闹分家后，由镛记创办人的孙子甘崇辕所开设，由于镛记其中部份师傅跟着甘崇辕出走，因此甘牌烧鹅味道不输给镛记，同年还拿到米其林一星，有人认为这是「王子复仇记」，直接把叔叔经营的镛记抛到后面。

地址：湾仔轩尼诗道226号宝华商业中心地铺电话：(852)5408 7740价格：甘牌烧鹅半只255港币、全只490港币

一乐烧鹅一乐烧鹅位置是在中环，外观看起就像一般的港式烧腊店，小小的一间，但它却是入选了2015香港米其林一星评鉴，也因此许多饕也都慕名而来，就是为了油而不腻的烧鹅。

地址：中环士丹利街34-38号地下电话：(852)2524 3882价格：脆皮烧鹅半只240港币、全只480港币▲烧鹅老字号镛记酒楼。(图／取自维基百科)镛记酒楼说到烧鹅，这可是香港道地的美食，最有名气就属有着70年历史的老字号「镛记酒家」，以烧鹅驰名，外皮酥脆、肉质却鲜嫩多汁，店址位于中环威灵顿街，许多国外旅客到香港都慕名前往。不过，前几年传出兄弟之争，食物水准可能受官司影响，镛记在2012年没拿到星级评鉴，改列为一般推介，之后就没被米其林收录。

地址：香港中环威灵顿街32-40号电话：(852) 2522 1624金牌烧鹅半只250港币、全只500港币