米其林1星平价港点「一点心」！荷叶香四溢的糯米鸡
文、图／不羁
嗯，标题可能有些浮夸了，毕竟食物的美味程度会因为心情、当下状况与各种因素而有不同主观感受。然而不羁在享用「一点心」各种料理的当下，完完全全觉得这是此生吃过最好吃的港式饮茶了！！！
私心认为无论是用餐环境、工作人员态度、点心的细致与美味程度，「一点心」都比近来在台湾插旗的「添好运」略胜一筹，所以才想按自己心意下个或许有些争议的标XD。废话不多说，快来看看这间有着米其林一星美名的平价港式饮茶到底有哪些美味可寻。
「一点心」不像「添好运」在香港有许多分店，仅此一家喔，位置相当好找，从太子地铁站A出口出站后沿着运动场道走约3分钟，便可在和通菜街的交叉口看到大大的红色招牌。
前往「一点心」时没刻意挑时间，却不巧遇上了中午吃饭时间，远远的看去门口早有成堆的人在等待入内，硬着头皮上前问店家要等多久，店家随手拿了张号码牌给不羁，说至少要等45分钟......不过可以拿着号码牌去附近逛逛，之后再回来即可，就算是过号了也没关系。
都说了过号没关系，那就四处晃晃去，游荡快一个小时回来后才轮到不羁进去，当时心想，希望真的好吃，不然这一个小时就白费啦，所幸真没让人失望。
店里就如同一般香港印象一样壅挤，小小空间里挤了四、五十人，但环境相当整洁干净，服务人员也相当亲切有礼貌，这点就与大部分香港餐厅不太一样，让人感觉舒服不少。
这次很幸运能坐到靠墙的二人座，不用与人并桌，虽然在香港早已习惯并桌这事，但能自己享有自己的空间，还是很让人放松。想当初在深水涉的添好运尝鲜时，对面坐着两位陌生人，桌子上仍有未擦干净的食物残渣，地板上尚有冷气滴下来的水......
桌子上的红色餐垫纸就是菜单，上面以中英文写出菜名以及售价，清楚明了。
画好单后拿给伙计，餐点超快就上来了，香港餐厅的上菜速度就是如此有效率，也就是这样翻桌率才高吧。
首先出场的是「鲜竹牛肉球」（16港币），牛肉味浓郁的肉球出奇的软绵，但仍有弹性，原本的调味适中再淋上甜咸的稀酱油，真是美味又多汁。
上菜速度很快，牛肉球出现没多久后，「家乡咸水饺」（16港币）、「萝卜糕」（15港币）、「丰料糯米鸡」（26港币）也登场了。
「家乡咸水饺」是道地的港式小食，也是许多人到一点心必点的美味。酥炸的外皮一口咬下是QQ的口感，就像炸芝麻球那样，是相当有弹性的面衣，而且火侯控制的相当好，一点也没有油耗味，下面的吸油纸几乎没有多余的油脂出现。
略咸并和着些许肉燥的内馅与略甜弹口的外皮一起咬在嘴里，咸咸甜甜的口感相当多层次也非常协调，好好吃呀，不羁自己就吃了两个咸水饺......一点心的食物份量都不小，很塞胃喔，但好吃也就顾不得那么多了......
「萝卜糕」大家应该就不陌生了，每间茶餐厅都会有的基本款。不过一点心的萝卜糕真的很不错，可以吃得到一整块大块的清甜萝卜喔！外表煎的焦脆，里头却软绵，每口都吃得到萝卜香。萝卜糕夹起来不会四散，相当好食用，推荐。
「丰料糯米鸡」以荷叶包裹进行蒸煮，所以糯米有着淡淡的荷叶香。外表看似淡而无味的糯米其实有着足够的咸香味，单吃就很顺口了。
超大份量的糯米鸡就如同名字一样，内馅超丰富，而且每样都超搭糯米饭！里头的碎鸡肉是事先调理过的，嫩而不柴，与米饭一口吃下真的很满足。另外还有咸蛋黄与卤得通透的香菇、猪肉，每吃一种在嘴巴里，就点好几次头，因为真的太美味了。到一点心一定要点糯米鸡阿。
「薄皮鲜虾饺」（26港币）又是一道推荐美味，皮薄Q弹就不说了，每颗虾饺里吃得到一整尾大只的脆口虾子，加上调味适中的内馅，就是个完美的组合，喜欢吃虾子的朋友不要错过了。
「蜜汁叉烧包」（14港币）也算是港点里的巨无霸，好吃但又怕一吃就饱了QQ，即便如此为了美味还是要点阿。
叉烧包的面皮绵密鲜甜，搭配内馅半肥半瘦的咸甜叉烧一起入口很不错阿。很饿的时候来上一颗绝对让人回味无比，叉烧控一定要点阿。
最后一道甜点「古法炸蛋散」（17港币）是在已经饱到不行的状态下送上的，其实一开始看到菜名时直觉这是道咸的料理，上桌时才发现这是货真价实的甜食呀。
这道必点的一点心甜点份量也好大，吃起来感觉像是面粉或着蛋液下去酥炸，上头洒上花生、芝麻与椰粉混合的粉末，并淋上金黄色的麦芽糖。做法相当朴实，但看起来就是却又颇为华丽。
原以为会有些硬度，不过一入口尽是酥软，但又不到那种一含着就化掉的程度，还是需要咀嚼，有点像沙其马的口感。搭配一点麦芽糖与花生椰粉，嘴巴里除了有油香，还有麦芽、花生、椰子与芝麻本身的香气，好吃必点喔！只是两个人实在吃不完阿（倒）。
两个人点了七道菜，吃到肚皮快撑破，加上茶资，总共136港币（约585台币），就能享用米其林一星的平价点心，相较于台湾的饮茶随便吃动不动就七、八百台币，是不是超划算！
美味程度如果与知名的「添好运」相比，除了叉烧包不分上下外，不羁私心觉得「一点心」其他都胜出。如果是小鸟胃的朋友不知道要点哪几种，不羁超激推「咸水饺」、「萝卜糕」、「糯米鸡」、「虾饺」、「炸蛋散」这几样。
当然还有很多好吃没吃到的......像「蒸凤爪」、「炸云吞」、「马拉糕」等餐点也是开店相当出名的，胃不够大，只好下次再光顾了！※相关资讯一点心地址：香港太子运动场道15号京华大厦地铺1-2号。地铁：太子站A出口出站后向右转，沿着运动场道走约莫三分钟，至通菜街左转。营业时间：礼拜一至五11:00AM-12:30AM／礼拜六与日10:00AM-12:30PM。
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