屏东据点米其林大厨PK赛 香气逼人

屏东县政府28日举办「据点米其林志工大厨PK赛」，吸引42个社区报名参加，比赛现场香气逼人，屏东县长周春米（左三）频频称赞。（谢佳潾摄）

屏东县社区照顾关怀据点至今突破400处，当中最受长辈喜爱的服务就是享用午餐，为此，屏东县政府28日举办「据点米其林志工大厨PK赛」，吸引42个社区报名参加，比赛现场香气逼人，令人垂涎三尺，最终创意料理组金牌由屏东市龙华社区发展协会拿下。

屏东县长周春米指出，屏东县幅员广大、南北狭长达100多公里，族群分布有外省、闽南、客家、原住民及新住民，因此造就多元餐饮文化，并体现在关怀据点的餐食上，据探访资料显示，据点服务项目中「餐饮服务」是最受长辈喜爱，至去年服务累积已达67万7135人次。

周春米进一步指出，餐饮志工在据点中扮演相当重要角色，不仅要让长辈吃得好，还要吃得巧，每周都要苦思餐点变化，以提升据点服务品质，为此，县府决定举办「据点米其林志工大厨PK赛」，除与大众分享据点美食外，也借此表扬无私奉献的志工们。

屏县府表示，今年厨艺竞赛分为油饭、饭汤及创意料理等3类组，吸引42个社区报名参加，最远参赛队伍来自满州乡，他们清晨5点就出发前往比赛现场，用心程度令人敬佩，而比赛现场更是香气逼人，各社区都拿出看家本领，端出的每道料理都令人垂涎三尺。

周春米在走访各据点品尝时，不禁笑称，「大家就知道平常关怀据点长辈们吃得多好」，她也向志工大厨们致谢，感谢他们平常用最好的厨艺、最棒创意，让阿公阿嬷们吃得健康又美味。

经过一番厮杀，创意料理组金牌由屏市龙华社区发展协会获得，协会理事长罗秀金指出，他们是用鲑鱼、虾子、乌贼、毛豆研发的创意料理，社区长辈们都吃得津津有味，能获奖非常开心。