屏东「据点米其林志工大厨PK赛」挑动味蕾 3组冠军令人食指大动

屏东县目前有394个社区关怀据点，呈现出多元化、百家争鸣的餐饮文化，为此，屏县府27日举办「据点米其林志工大厨PK赛」展现据点软实力，吸引45个据点报名参加。（谢佳潾摄）

屏东县目前有394个社区关怀据点，呈现出多元化、百家争鸣的餐饮文化，为此，屏县府27日举办「据点米其林志工大厨PK赛」展现据点软实力，吸引45个据点报名参加。（谢佳潾摄）

屏东县目前有394个社区关怀据点，呈现出多元化、百家争鸣的餐饮文化，为此，屏县府27日举办「据点米其林志工大厨PK赛」展现据点软实力，吸引45个据点报名参加。（谢佳潾摄）

屏东县目前有394个社区关怀据点，呈现出多元化、百家争鸣的餐饮文化，为此，屏县府27日举办「据点米其林志工大厨PK赛」展现据点软实力，吸引45个据点报名参加。（谢佳潾摄）

屏东县目前有394个社区关怀据点，呈现出多元化、百家争鸣的餐饮文化，为此，屏县府27日举办「据点米其林志工大厨PK赛」展现据点软实力，吸引45个据点报名参加。（谢佳潾摄）

谈到关怀据点，「社区美食」是一大亮点，屏东县目前有394个社区关怀据点，呈现出多元化、百家争鸣的餐饮文化，为此，屏县府27日举办「据点米其林志工大厨PK赛」展现据点软实力，吸引45个据点报名参加，稍早名次公布，分别由万丹乡兴全社区发展协会、车城乡老人会、内埔乡正心民俗协进会获得饭汤、米粉、油饭等3个类组的冠军。

屏县府指出，屏东县幅员广大、南北狭长达100多公里，加上有外省、闽南、客家、原住民及新住民等多族群，造就了多元化的餐饮文化，也促使每个关怀据点的「社区美食」成了一大亮点，据点餐饮志工群是据点服务中最主要的力量，他们以刻苦耐劳、敏于求新的精神，为据点长辈提供更好的餐饮服务。

县府社会处表示，以2022年的统计数据来看，关怀据点的餐饮服务已累积服务60万9364人次，除关怀访视、电话问安、健康促进活动外，餐饮服务是最受欢迎及成效最大的服务，为此，县府决定举办「据点米其林志工大厨PK赛」，除慰劳据点志工的辛劳外，也展现据点的软实力。

「据点米其林志工大厨PK赛」由县长周春米亲自主持，她笑说，她每次去探访关怀据点时，一定会先去厨房走一走、看有没有好料的，志工妈妈们都很用心，她们不仅要让长辈吃得好，还要吃得巧，所以每周都在苦思餐饮变化，进而让据点的饮食服务呈现多元化、百家争鸣的状况。

她开心道，非常期待PK赛，这次比赛分有米粉、饭汤及油饭等3个类组，共吸引45个社区关怀据点报名参加，她们全部都拿出看家本领准备一较高下，现场香味扑鼻、光闻味道就令人食指大动。

经由卫生局营养师、屏东西区扶轮社大厨及大仁科大餐饮系老师组成的评审团，分别针对营养卫生、食材运用、摆盘设计及整体评价作评分后，选出万丹乡兴全社区发展协会为饭汤组冠军、车城乡老人会为米粉组冠军、内埔乡正心民俗协进会为油饭组冠军。