陈玲玲》美好的一天从早餐开始
【爱传媒陈玲玲专栏】因为美好的早午餐感到幸福！「早餐吃得像国王」！美好的一天从早餐开始！
假日的早晨，悠闲的吃着早午餐，十分惬意！一扫一个礼拜上班辛劳！尤其是和儿子一起吃，会找份量比较足的早午餐店！
「光合箱子」早午餐在台北brunch界堪称经典！喜欢它的户外区，天气好的时候可以晒晒太阳！
法式脆皮女士早午餐份量十分惊人！一整盘端上桌仿佛座小森林，视觉效果让人惊呼！
在吐司里头，夹进马扎瑞拉起司、火腿，并附上一颗半熟太阳蛋，自家烘焙吐司确实好吃，外皮烤得香酥脆，内里咬下口感十分柔软！
奶油培根菇菇蛋，法国奶油做成的金黄香滑柔嫩的奶油蛋，加上培根、新鲜蕈菇、自家烘培土司搭配黑糖优，菇菇蛋配料有培根、蘑菇跟杏仁片，口感层次很丰富，奶味很浓，很香很好吃！
生菜沙拉的份量很多，口感新鲜清脆，沾上蜂蜜芥末酱，风味独特！健康、澎湃、美味的早午餐，满满的蔬果补充一天的营养！
「M one Cafe」是知名涮涮锅店橘色的相关企业，简约时尚，低调精致，早午餐分量足！
汉堡套餐，嫩嫩的牛肉、香脆的培根，滑顺的酪梨和起司，搭配爽口的生菜和番茄，口感真好！
理查墨西哥辣蛋卷，墨西哥辣椒、起司和牛肉末完美结合，淋在香嫩的蛋卷上，非常好吃了！起司中和了辣味，相当顺口，现煎薯丝薯饼，薯丝外观金黄，焦糖色泽，两面煎的酥脆，外酥内软，非常香！
牛小排早餐，香嫩的牛排，牛小排的肉质当然很赞，嫩又多汁，配上两颗蛋、一杯加了谷物的无糖优格、超大超香的脆薯饼，还有淋上满满蜂蜜的法国吐司，牛小排香嫩好吃，非常丰富！
「贰楼」，主推美式早午餐的「贰楼餐厅Second Floor Cafe」，有丰盛的早餐拼排之外，也有义大利面、汉堡、三明治等，餐点高CP值、环境舒适！
日耳曼带骨香肠早午餐，口感酥脆的丹麦吐司搭配我带骨香肠及德式香肠，加上薯条及太阳蛋，非常丰富的!
老法式骰子牛早餐，全麦厚片吐司加上生菜和蘑菇、沙朗牛排和新纤蘑菇特制香料一起拌炒，加上炒蛋，附上脆薯和综合沙拉。
肉质软硬适中，滑嫩炒蛋、一块牛肉、薯泥一起入口，味道和口感都无可挑剔！
总汇活力欧姆蕾，特制蛋液加入火腿、熏鸡肉、起司、蘑菇、蕃茄、玉米，附上黄金脆薯和面包。
因为本身不喜欢煎到有点焦度的蛋卷，吃起来会充满油腻感，内馅的搭配以及会拉丝的起司，吃起来整个感觉特别幸福！
早午餐的饮料有两杯可以选择，第一杯：新鲜果或牛奶，第二杯：冰（热）咖啡或红茶。
「The Antipodean Specialty Coffee」，隐身在台北内湖的The Antipodean Specialty Coffee，是一家有，澳洲风格的早午餐，每样餐点都超满盛，新鲜水果缤纷的色彩！
莓果碗是店中的热门餐点，超人气的「巴西莓碗」使用含有高抗氧化物的巴西莓和香蕉、草莓、蓝莓萃取制成基底，铺上满满的当季新鲜水果，还加上麦片、杏仁、核桃、椰子丝等多种谷物，充满自然能量又低卡路里的缤纷餐点！
皇后大早餐，内容包括挪威熏鲑鱼、培根、炒蘑菇、哈鲁米起司、太阳蛋，佐以芝麻叶的蕃茄沙拉、酪梨、茄汁焗豆和搔耳朵酸面包，再加两杯水果优格和水果燕麦粥，数一数总共有11样啊！超澎派的份量，适合多人分享！
店中服务生朝气蓬勃的美声和充满甜美活力的笑容也是亮点。
「香色」早午餐，结合老宅、法式、午茶、复古，存在于台北巷弄中，拥有难得的优雅气息！像欧洲乡村、像古老南法，古旧的绿门后方，却有着令人惊喜的美丽。
户外的用餐空间，木长桌、木长椅、小石子地，给人一种很原始、很古老的感觉，每一张餐桌都有不同的餐桌风景！早午餐只有周六周日提供，精致有特色！
面包盘，一盘中全部都是面包料理，每块面包香、酥、脆、Ｑ，三麦面包，法棍，布里欧许，所呈现的面包口感完全不同，各自自成一格，尤其是搭配上茂谷柑果酱与摩洛哥香料奶油，让你一口接一口！
Polenta，菜色非常丰富，摆盘很美丽，色，香，味俱全。这道菜让人惊艳的是玉米糕，更Ｑ弹，软嫩玉米糕好好吃。搭配沾酱更美味！
松饼搭配所附上的蜂蜜，蜂蜜味道与口感极好，非常香甜顺口。再来是半熟蛋的蛋液，切开松饼的瞬间，蛋汁配上松饼，又是另一种不同的口感！
在这里，有种南法老院吃早午餐的感觉！
「丘比手作土司早午餐」，丘比手作吐司早午餐，店中最热门的就是他们的木盆系列餐点！
经典早午餐盘，鸡肉沙拉、德式香肠及两种口味的司，多样食材摆满整盘内容相当丰富，土司抹酱用的是青酱及花生酱，鸡肉沙拉除了有鲜蔬还吃得到水果！
木盆沙拉份量十足，但实际见到那比脸还大的沙拉仍忍不住为之一惊，而且随沙拉还附上一片厚片吐司、吐司抹酱及两种沙拉酱！
花生培根烤摩佐拉帕尼尼，厚实无比的帕尼尼里头夹着爆满的馅料，一旁还有份量不小的生菜沙拉，以及半条马铃薯，层次丰富！
芋头咸蛋黄花生酱口味的帕里尼，综合了咸甜口感，还有各种浓厚的馅料，一口下去瞬间震撼妳的味蕾，非常美味！
丘比手作土司早午餐可算是全台北CP值最高的早午餐！
「AVENUE 美式早午餐」，纽约风格的美式轻食店，整体很舒适无拘束，菜单料理以fast casual（快速慢食）的概念，提供不少新美式食物，快速慢食（Fast Causal）的特点是气氛悠闲随意，服务生提供的服务没那么多，但仍然追求餐点品质，很多餐点都是新鲜现做的。
松露鸡肉蘑菇米型面，奶香米型面与帕玛森起司的组合，戳破完美形状水波蛋，蛋香与松露香气在舌尖停留很久，鸡肉嫩度高份量非常够！
牛肩肉酱义式手工宽面，自制手工宽带面，炖得软嫩的牛肩肉与番茄酱汁交融，十分美味！
罗勒鸡肉蘑菇披萨，披萨有浓郁的罗勒香气，鸡肉、番茄以及蘑菇，整体味道蛮好吃的，饼皮外酥内软，是难得的好吃披萨皮！
适合吃蔬食的菜单料理也有许多选项，香烤时蔬乳酪沙拉、草食主义披萨、经典玛格丽特披萨、烤时蔬千层面。
整体环境感觉很舒适无拘束！
「初芽Sprout餐厅」，这里的空间很好很自在，餐点方面以健康与纯净食物为主，在这可以吃到美式料理但又融入亚洲食材等特色。
烤牛肉卡布沙拉，看起来像个小花园！下头是满满的青翠莴苣，新鲜爽脆；上头摆满红色番茄、绿色酪梨、白色水煮蛋和乳酪、棕色糖烤核桃，中间满满的酒红色牛肉片，一大盅真的是美不胜收啊！
甜柿红石榴菠菜沙拉，此款沙拉用台湾嫩菠菜、柿子、红石榴、绿卷须、坚果、红卷，菠菜软嫩而其他生菜也新鲜，整盘沙拉很丰富的色彩与配料！满满蔬果，健康美味！
英式奶油法式吐司，有英式奶油酱、布里欧许面包、蜂蜜奶油酱、枫糖浆及新鲜水果，吐司方面选择布里欧面包（Brioche），是奶油香气味道重且口感软的类型！
水果优格燕麦杯，优格部分很清爽顺口，里面料很丰富，像是草莓、蓝莓、奇异果、葡萄、烤燕麦、葡萄干、芝麻，燕麦的部分非常多，口味上以食材本身的原味为主！非常健康！
绿怪兽三明治，蔬菜、罗勒青酱、酪梨、酪梨酱、烤圣女番茄、马芝瑞拉起司、全麦面包。
点三明治可任选配菜！Mozzarella Chees淡淡乳香与咸味的风味，菠菜部份口感软嫩且带甜味，吃起来真的很顺口且很有饱足感！
「初芽」一个慢生活的空间，令人放松！
Herban kitchen & bar「二本餐厅」，绿意围绕满满的植物，餐厅内布置与色调带有淡淡的南岛氛围，有夏威夷的fu！
主打疗愈系美食（Comfort Food），既美味又吃得饱足过瘾，店内尽量采台湾本土食材、有机蛋、食草奶油、非基因改造大豆、大量新鲜香草⋯⋯
香橙味噌酱的藜麦水果沙拉，满满一盘各式水果与蔬菜，这盘中有藜麦、酪梨、苹果、火龙果、小番茄、生菜和橄榄等，共七、八种以上的原型食材，营养满分又清爽！
酪梨费塔三明治，拖鞋面包涂上厚厚一层浓郁的酪梨酱，费塔起司一样香浓，而薄荷叶的清香让人不觉得腻！附餐有薯条和例汤！
Herban Kitchen的早午餐，不会热量爆炸的印象，早午餐也可以很健康！
「Sarabeth’s」，想享受纽约式的早餐就来Sarabeth’s，它拥有「纽约早餐女王」、「第一名早餐」的美名！
纽约酪奶经典煎饼、犹太白面包做的三明治，还有暮光女克莉斯汀史都华最爱的沙拉、班尼迪克蛋。
烟熏鲑鱼班尼迪克蛋，诱人的半生熟水波蛋，淋上秘制荷兰酱汁，独特风味触动味蕾！水波蛋非常软嫩、滑嫩，配上微微酸香的荷兰酱十分契合，搭配英式马芬很好吃。
英式马芬是软而有嚼劲，与荷兰酱及蛋黄融在一块实在很好吃！
法式吐司，法式吐司是Sarabeths最为经典的料理，甜蜜香气「法式土司」更是风靡全球，销售千万份。浸泡过蛋液的吐司，口感松软，再经过煎煮外层带有微微脆度！非常美味！
美好的一天从早上开始，当然美丽的心情从早餐开始，假日早晨起床不blue，就是无负担的醒来，自在地吃一顿美好的早午餐！
作者为资深广告人
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