纽约华人庭院晒腊肉　生肉挂整排遭嫌脏邻居PO脸书

▲皇后区一户华人家庭在后院晒腊肉，引发居民强烈不满。（图／翻摄自WABC-TV）

国际中心／综合报导

美国纽约皇后区怀特史东社区有一户居民在自家后院「制作腊肉」，由于那些调味的生鸡肉及猪肉发出臭味，甚至招来苍蝇和老鼠，引发社区居民高度不满，有受不了的邻居在脸书上PO图以示抗议。这已经不是第一次华人晒腊肉而被附近邻居抗议，先前在布鲁克林区班森贺社区由于广东华侨众多，也传有因在庭院风干腊肉的行为让其他住户抓狂。

邻居表示，这是一户华人家庭，约一个月前搬到第七大道（7th Ave.）居住，且于一个星期前开始在后院晒生肉。邻居笛弗可（Eugene DiFolco）愤怒的说，「突然间，一些鸡肉跟培根就被挂在我家隔壁的栅栏和遮雨棚。」此外，另一名邻居卡拉玛（Bianca Kramer）说，「现在只要一出门我就浑身不舒服，过去我经常去阳台歇息，但现在挂满了恶心的肉后，我根本不想踏出去一步。」

该屋主表示，这些腌渍的生肉品都是要拿来做腊肉的，现在正进行到把肉晒干的步骤，而且情况真的不是邻居们说的那么脏，「这些都是要吃的，都是拿来做中国料理的食物。」虽然引发极大民怨，但卫生局表示，晒腊肉是不违法的，如果它是拿来自用，且没有打扰到其他居民。

居民无奈的表示，还好最近气温降低，已经减少肉品所散发的臭味，但依然感到困扰且认为活动范围受到限制，社区环境也变得很脏很没卫生，最后加上跟屋主沟通过仍未果，于是只好透过市民热线申诉，还有在该地民意中心的社群网站上贴文，希望能够阻止晒腊肉的自私行为。

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南、重庆、江西和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作「腊肉」。制作方式是生肉在用各种调味料及香料腌渍后数日后，再拿至通风的地方自然风干或是用火炉烘烤。

▼邻居受不了便在脸书ＰＯ文。（图／WABC-TV）

▼皇后区一户华人家庭在后院晒腊肉，引发居民强烈不满。（图／翻摄自WABC-TV）