松软又Q弹、手撕最好吃！网罗全台最夯「生吐司TOP10」 蜂蜜香、薄盐款都有
从日本吹进台湾的「生吐司」现正夯，使用纯天然、无添加的制作手法吃得到原始麦香，松软、Q弹可是必备2大特性，尤其当天出炉现吃最好吃，柔软口感可是让人回味无穷。随着愈来愈多人进行改良，市面上可是出现许多特色版，DailyView网路温度计就透过《KEYPO大数据关键引擎》调查，究竟全台讨论度最高的TOP10贩售生吐司店家是哪些，赶紧朝圣冲吃一波。
●TOP5：平崎吐司 Hirasaki shokupan位于台北延吉街上的这间「平崎吐司 」，可是知名手作生吐司店，店家的生吐司可是使用了本土小麦以及龙眼蜜作结合，单吃就有奶香以及淡淡蜂蜜甜，尤其单一款搭配在地果酱，台日风格可是深受不少人喜欢，近日还推出全新薄盐生吐司，将盐及胡椒打入面团中，打造一款吃起来盐味咸香的生吐司，微辣的咸滋味让不喜欢吃甜面包的人多了新选择。
▲平崎吐司生吐司吃起来带有龙眼甜味。（图／翻摄平崎吐司粉专）
●TOP4：一觉吐司 Ichisatori Bakery台中首间生吐司专卖店「一觉吐司」主打每小时现做、现卖，刚出炉的生吐司热呼呼还香气十足，网友更直呼带回家烤过更好吃，外酥内软的口感让人口水直流，但因每小时现做现卖让许多人无奈买不到，现在店家也延长营业时间每日提供更多产量，就是希望满足每一位客人。
▲一觉吐司的生吐司每天每小时现做、现卖。（图／翻摄一觉吐司 Ichisatori Bakery粉专）
●TOP3：和土司 食パン专门店「和土司 食パン专门店」是由2位爱吃吐司女孩一手打造，从毫无基础到自创品牌、开店通通一手包办，目前店内固定推出3款生吐司，其中「经典和吐司」最适合手撕吃，选用日本面粉、水果进行低温发酵，吐司不仅带有代代水果香，且皮薄、质地软Q，还有质地最柔软，每一口都带有浓郁奶香和淡淡蜂蜜味的「生乳吐司」，及吃得到天然麦香到「优の吐司 」。
▲和土司 食パン专门店经典生吐司皮薄、质地软Q。（图／翻摄和土司 食パン专门店粉专）
●TOP2：全联READ BREAD全联今年5月跨足生吐司市场，找来日本生吐司职人中山洋平合作，独家开发全新「READ BREAD生吐司」，选用日本面粉搭配欧洲鲜奶油，再经过发酵、熟成、低温烤焙，打造出富有弹性、松软的生吐司，更曝光最佳4大吃法有「不要烤，直接吃」、「涂果酱」、「搭配有盐或无盐奶油」及「先抹奶油再加果酱」，目前在全联全门市通通买得到。
●TOP1：SAKImoto Bakery 嵜本 高级生吐司专门店一路从日本大阪红到台湾的嵜本生吐司，在网路上可是有面包界的LV之称，创办人起初是为了有过敏体质的女儿，耗时2年打造出不使用鸡蛋、牛奶制作出美味香浓的健康生吐司，独特手法意外爆红，店家特色还有提供多款风味果酱选择，光是看到果酱涂在生吐司上，就让人冻未条。
▲大阪人气高级生吐司「嵜」4月进军台湾。（资料图／记者黄士原摄）
▲10大超人气生吐司品牌。（图／网路温度计提供）
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