台湾人超爱火锅汤!陆客惊「超油腻耶」 医告诉你怎喝

▲您会喝火锅汤吗?(图/东森新闻/下同)

生活中心台北报导

台湾人喜欢吃火锅、麻辣锅,尤其又习惯喝下浓郁的汤头。但大陆人直呼不可思议,因为他们都不习惯喝汤,直呼又油又咸。医生则提出专业建议

「不要闹工作室」访问两名陆生,她们说,看见室友喝火锅的汤还配饭,「我们不配饭,只会下面条煮,把面当主食。你想想看你吃了饭,饭多少钱一碗,肉多少钱一碗,你要是吃了饭, 不就没胃吃肉了吗」;她们说,「汤涮过很多肉之后再喝,不觉得怪怪的吗?我们不习惯去喝。」

▼大陆人通常三五好友围着「大锅炉」,一锅煮了好几轮。

一名陆客受访时说,火锅汤超油腻怎么喝?另一名陆客也表示,「吃火锅很少喝汤,汤底里面可能有跟各种涮过的菜的味道,可能也挺鲜美的,但是我们很少喝。」

两岸饮食习惯大不同,大陆人通常三五好友围着「大锅炉」,一起涮肉、煮菜,一锅煮了好几轮;而在台湾除了麻辣烫,还流行一人小火锅,汤喝不够,还可以跟老板要求加汤

长庚医院毒物医师颜宗海表示,如果是心血管疾病、慢性疾病患者最好少喝火锅汤,「我们火锅料里有一些钠,都会融在汤头当中油脂也就会融在里面,其实它那汤头都是高油、高钠、高普林。」医师也建议,可搭配蔬菜水果,才能吃得没负担。

▼台湾人通常吃小火锅,一人一锅还可以加汤。

▼陆客惊讶台湾人爱喝火锅汤。(影/取自YouTube,若遭移除请见谅)