又油又毒！天冷想来一口 中国人惊讶：台湾人喝火锅汤？
时序来到冬季，天气一天冷过一天，许多民众喜爱来上热腾腾的火锅，精华一口喝下进补又暖身。有女网友在地球另一端求学，位于南半球的墨尔本正要进入夏季，不过低温只有10度左右，前几天她和班上中国大陆学生一起吃火锅，众人见她舀起汤，无不相当惊讶，「台湾人喝火锅汤」？
女网友在Dcard贴文，表示天气冷时就想吃火锅，特别是喝下温热的火锅汤。前几天，班上中国同学邀约到墨尔本市中心一间火锅店吃饭，正当她准备把汤舀出来喝的时候，同学连忙制止，「当下我觉得不爽，这间火锅店单价不便宜，我来就是为了喝汤阿。」
事后，中国同学解释，他们在中国吃火锅没人喝汤的，因为「太油」、「有毒」；听到这，女网友相当傻眼，火锅汤怎么可能有毒？本以为是国情、饮食文化差异，现在只觉得她们用词太夸大了。结果，同学们神情相当惊恐，反问，「台湾人喝火锅汤」？
▲网友在澳洲墨尔本吃火锅，喝汤时让同行中国大陆同学惊呆。墨尔本火锅店示意图，与新闻无关。（图／翻摄melmel）
文章贴上网，吸引大批网友热烈讨论，不少人觉得，吃火锅就是要喝汤，「吃火锅就是要喝汤啊，汤是集结了蔬菜跟海鲜的精华阿」、「区区火锅汤对我们台湾长大的小孩算什么，干了」、「我都喝到一滴不剩」、「超爱吃火锅，而且一定要喝火锅汤」、「吃火锅不喝汤，那吃火锅干啥呢？」
不过，也有不少网友认为，火锅汤别喝比较好，「好像有此一说，说是高温烹调太久产生毒素，不过我是超爱喝火锅汤的啦」、「食物久煮本来就不太好，我是都不喝啦」、「因为普林很高，有痛风的人不能喝」、「香港、中国人吃火锅都不喝汤的，他们觉得汤底煮那么多东西很脏。」
本报之前曾报导，营养师陈怡錞提醒，不少民众认为火锅汤集结食材的「精华」，一定要喝上几碗，但火锅煮越久会将食材中的农药、重金属等成分溶出来，加上火锅汤高油脂、高钠、高磷、高钾、高普林，建议民众还是少喝为妙。