炸肉圆、蒸肉圆哪种第一？　老饕加码曝美味秘诀「加很多蒜泥」　

▲你是蒸肉圆派还是炸肉圆派？（示意图／ETtoday资料图）

生活中心／综合报导

一名爸爸因为肉圆忘记加辣痛殴老婆儿子，引发全台关注，肉圆这道料理到底要吃蒸的还是炸的，也掀起网友讨论。一名网友在PTT表示，第一次看到炸肉圆「简直不敢相信」，加太多辣椒也会失去肉圆的原味，应该加蒜泥才是真正美味。

网友在PTT八卦版（Gossiping）指出，都吃蒸肉圆，没想到会有炸肉圆这种东西，而且在南部吃肉圆都不加辣椒，「要加很多蒜泥才正港好吃」。他接着询问网友，「肉圆到底是炸的当代表，还是第一个想到会是蒸的呢？肉圆加太多辣椒就失去猪肉的鲜味了，失败！」

▲肉圆有多种料理方法。（示意图／记者洪圣壹摄）

支持蒸肉圆派的网友表示，「蒸肉圆＋四神汤＝爽、「蒸的才叫肉圆，炸的只能叫炸肉圆」、「炸的呕呕呕呕呕」、「蒸的啦，肉圆里面都一堆油了还要用油炸，是多爱吃油」、「加蒜泥内行的，我也是（握」、「炸的你去吃煎饺」。

不过也有不少炸肉圆的支持者，「炸得Q弹才是王道」、「说蒸好吃的舌头都戴套了」、「炸的才是真肉圆，蒸的根本不能吃」、「蒸肉圆是体谅那些不会使用筷子出力的人而发明的」、「炸的才是本体」，另外有网友表示，蒸的炸的都好吃，「炸到酥跟蒸的都喜欢，但油泡的真的不爱」、「油泡的那个油腻感我真的没办法...」。