肉圆炸的、蒸的哪个好吃？网友战翻：试过就回不去了

国民美食肉圆许多人都吃过，炸的外酥内嫩、蒸的清爽好吃，一名网友好奇大家偏好哪一款，引发热议，许多人表示，当然是炸肉圆，只要试过就回不去了。（示意图／Shutterstock）

国民美食肉圆许多人都吃过，但有网友好奇，炸肉圆外酥内嫩、蒸肉圆则较清爽，不知道大家比较喜欢哪一种？贴文一出，引起网友讨论，许多人认为蒸肉圆吃起来很母汤，软软黏黏的外皮超像鼻涕，炸肉圆根本完胜，只要吃过就回不去了。

一名网友在PTT上发文分享，国民美食肉圆炸过之后，表皮变得油油亮亮的，闻起来实在有够香，而且外酥内嫩的口感超级诱人；反之，蒸的肉圆就没有这么香，不过，吃起来比较清爽，不知道大家比较喜欢吃哪一种肉圆？

贴文引发热议，多数网友一面倒表示，「蒸的像鼻涕一样恶心」、「蒸的是污辱肉圆」、「肉圆用蒸的根本就是诈骗」、「打从出娘胎从没吃蒸的肉圆」、「蒸的就是巨大的鼻涕」、「一定选炸的好吃」、「 一直以为肉圆只有蒸的，吃了炸的就回不去了」、「肉圆不是炸的，就不是肉圆」、「我台南人喜欢吃炸的，蒸的超难吃」。

但也有许多南部人不满地说「北部人都不知道蒸的多好吃」，蒸的肉圆才是王道，用油炸的实在很恶心，整颗肉圆都泡在油里面很不行，应该是对皮和内馅没信心，才会选择用油炸的烹调方式，去盖过原先食物的味道。