737巷必食／特制蒸饺爆汤鲜美 稳坐第一名宝座
从小在内湖长大的年轻女孩─米特，对内湖可说是了若指掌，走入美食名地─737巷，更是像在「走厨房」一样；内湖737巷虽不能算是夜市，但是里面的美食小吃早已「声名远播」。
关于来到737巷必吃的小吃美食，米特没有忘了推荐这间每天都是大排长龙的「特制蒸饺小笼包店」，特制蒸饺小笼包店就在「幸福卤味」正对面，每次到了用餐时间一定是排队的景象，米特说，虽然这间蒸饺、小笼包店已经很有名了，但是还是她心目中737巷必吃的美食。
▲蒸饺摊贩前大排长龙的景象，对内湖人来说可说是稀松平常。外型和一般的小吃店没两样，不过排队人潮让人远看就知道有非凡之处，旁边两叠高高的蒸笼箱冒出白烟，旁边拿取蒸笼的店员手没有停过，光是包蒸饺及小笼包的工读生有四个以上，忙着将已经混进韭菜、高丽菜的粉色绞肉包进面粉皮中，人潮络绎不绝的店门口，不石都有客人询问：「请问有位子吗？」，通常都要等上一会儿，才有空会可以一尝的传说中的好吃蒸饺与小笼包。 ▲表皮光亮的煎饺，皮薄又多汁，一笼70元。咬一口不沾酱、原味「皮薄多汁」的蒸饺，鲜甜的汤汁马上流出，猪肉末的肉香顺着汤汁在嘴里溢开，高丽菜及韭菜的搭配让肉的口感滑顺不油腻，这就是这家店大排长龙的原因！配一口姜丝，又是不同的风味吃法，姜丝的味道不抢了内饀的香气，反而创造多层次的口感。吃蒸饺怎能忘了酱油这个良伴呢？再夹一块煎饺，咬下一半，浸入放上蒜头、辣椒、葱末的酱油里，再尝一口，口味较重。 ▲左：混着高丽菜与韭菜的内馅，肉香与菜香四溢，真是好吃！右：配一点姜丝，口感跟口味都不同，但却不抢了内馅的美味。 ▲左、右：份量自取的姜丝、蒜头葱末加酱油，绝对是吃蒸饺的最佳良伴！▲仿佛「吹弹可破」的小笼包也是店里的另一道招牌，同样好吃！▲来到内湖737巷，认这两层高高的蒸笼、白蒙蒙的烟雾就对了。 【特制蒸饺小笼包店】地址：台北市内湖区内湖路一段737巷49号对面市场内（全家便利商店对面）电话：无营业时间：每日下午4点至晚上12点（周一为公休日）